Une huilerie située au sud du gouvernorat du Kef a été fermée sur décision des autorités régionales, à l’issue d’une réunion d’urgence tenue lundi au siège de la gouvernorat. En cause : des atteintes environnementales jugées graves, provoquées par le déversement de margine dans l’oued Sarrat.
Selon Sami Othmani, membre du conseil local de la délégation de Kalaat Sinan, les constats de terrain ont confirmé l’ampleur des dommages écologiques. Les inspections menées ont notamment révélé la mort de plusieurs poissons dans l’oued, un indicateur alarmant de la pollution générée par cette substance hautement toxique issue de la transformation des olives.
Dans une déclaration accordée ce mardi à l’Agence Tunis Afrique Presse (TAP), Othmani a précisé que la décision de fermeture est intervenue après la vérification directe de la responsabilité de l’huilerie concernée dans le déversement illégal de margine. Cette matière, connue pour son fort pouvoir polluant, représente une menace sérieuse pour les écosystèmes aquatiques et les ressources hydriques.
Intervention urgente
Face à la situation, les quatre municipalités de la zone touchée ont convenu de mettre en œuvre une intervention urgente. Celle-ci consiste à aspirer les quantités de margine déversées dans l’oued et à les acheminer de nouveau vers l’huilerie, dans l’attente de solutions conformes aux normes environnementales.
Cet incident remet en lumière la problématique récurrente de la gestion des déchets issus des huileries, particulièrement durant la saison de trituration des olives. Malgré les mises en garde répétées, le déversement anarchique de margine continue de poser un défi environnemental majeur dans plusieurs régions du pays.
Les autorités locales affirment, de leur côté, que des mesures plus strictes seront prises à l’encontre de toute unité ne respectant pas la réglementation en vigueur, afin de protéger les cours d’eau et prévenir de nouveaux désastres écologiques.
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