Lors d’une conférence tenue le 13 janvier 2025 à Sousse, le ministre du Commerce, Samir Abid, a présenté les grandes lignes de la stratégie nationale en matière d’huile d’olive. Avec cent millions d’oliviers couvrant 1,8 million d’hectares, la Tunisie figure parmi les quatre plus grands producteurs mondiaux, mais le secteur fait face à une concurrence de plus en plus agressive.
Le ministre a dénoncé des pratiques anticoncurrentielles visant à déstabiliser le marché, tout en appelant à moderniser les méthodes de production et à lever les obstacles qui freinent le développement du secteur. Il a également annoncé un budget de 30 millions de dinars dédié à la recherche et à l’innovation dans les techniques d’oléiculture.
Samir Abid a souligné l’importance de diversifier les marchés d’exportation, avec un accent particulier sur la Russie, la Libye, l’Asie et les pays du Golfe. Il a également mentionné les efforts pour renforcer la présence tunisienne sur les marchés européens non traditionnels, tels que le Royaume-Uni et la Suisse, où la demande d’huile d’olive extra-vierge a augmenté de 12% en 2024.
Enfin, le gouvernement prévoit une hausse de 5% de la superficie oléicole et s’engage à préserver la qualité de l’huile tunisienne tout en surmontant les défis climatiques et économiques.
