La plus grande prudence est recommandée aux consommateurs de poisson par l’Union tunisienne de l’agriculture et la pêche (UTAP) après une intoxication alimentaire de plusieurs personnes à Hammamet.
En effet, 28 personnes ayant consommé du poisson bleu ont subi une intoxication heureusement sans trop de gravité. Ils en furent quitte pour une grosse frayeur mais les choses auraient pu être plus graves si des enfants avaient consommé le poisson avarié vendu sur des étalages anarchiques.
Cette tendance des ventes anarchiques de poisson se propage de jour en jour avec la stupide complicité des consommateurs eux-mêmes, alléchés par les prix inférieurs à ceux du marché.
L’UTAP vient de mettre tout le monde devant ses responsabilités en exhortant le public à tourner le dos aux étalages anarchiques.
Mais cela sera-t-il suffisant lorsque, devant la flambée des prix, les consommateurs font fi de leur santé et se soucient peu de traçabilité ?
H.B.
