Une table d’exception : La petite histoire du Chalet goulettois

A La Goulette, les restaurants, ce n’est pas ce qui manque ! Toutefois, certains d’entre eux peuvent se prévaloir d’une longue histoire.

C’est le cas par exemple du Chalet goulettois qui se trouve en plein cœur de l’avenue Franklin Roosevelt.

Créé à la fin des années 1940 par une famille juive, ce restaurant n’était au début qu’un simple grill.

Ce qui fit sa notoriété, c’est un palmier qui se trouvait en plein milieu de l’établissement et autour duquel allait s’installer une terrasse.

Le Chalet disposait en effet d’une double terrasse : l’une entourant le palmier et l’autre, s’étalant le long de la façade.

Au fil des ans, ce restaurant devint une référence dans le petit village de la Goulette.
De nos jours encore, Le Chalet maintient sa longue tradition, avec une prédilection pour les fruits de mer et le poisson grillé.

Ayant gardé ses atouts d’hier, le Chalet les conjugue à ceux d’aujourd’hui. On continue en effet à y entretenir un vivier aux poissons et le palmier des premiers jours est toujours présent.

Exactement comme au bon vieux temps de La Goulette…