Qui se souvient de la Brasserie Hilscher ? Ils doivent être désormais bien rares ceux qui ont connu cette enseigne qui se trouvait au Belvédére.
Cette brasserie qui fut l’un des lieux chics de Tunis se trouvait à la confluence des actuelles avenues de la Liberté et Taieb Mehiri.
Espace convivial de génération des années trente, la Brasserie Hilscher n’est plus qu’un lointain souvenir immortalisé par de rares cartes postales.
