Ce sont encore une fois deux mots siamois, inséparables l’un de l’autre. Ils désignent deux moments essentiels dans la pratique du jeûne.
Le terme « Imsak » désigne le début du jeûne, le moment où la privation de nourriture commence à l’heure de la prière d’Al Sobh, au moment où la nuit se confond avec le jour naissant.
A l’opposé de la journée, le terme « Iftar » désigne la rupture du jeûne à l’heure où le soleil est au couchant, alors que l’appel à la prière d’Al Moghreb s’élève dans le ciel du crépuscule.
Ces deux mots, ces deux moments, ponctuent toutes les journées du mois de Ramadan. Ce sont deux pôles opposés, deux balises temporelles, deux repères spirituels.
Entre temps, une journée se sera écoulée dans un cycle d’une trentaine de jours où les horaires de l’Imsak et de l’Iftar évolueront de quelques minutes chaque vingt-quatre heures.
