Boxeur tunisien à l’aube de l’Indépendance, Simon Bellaiche a été deux fois champion de Tunisie et a remporté une médaille d’argent aux Jeux méditerranéens de Beyrouth en 1959.
Né en 1941, il a eu son premier combat professionnel en 1956 puis montera sur le ring 102 fois pour un bilan de 97 victoires, 3 nuls et deux défaites.
Décédé le 13 juillet 2011, un livre lui a été consacré par Désirée, son épouse, sous le titre « Le Prince de la Hafsia ».
Compagnon de route de Sadok Omrane, Simon Bellaiche a été formé par le mythique Jo Guez et a quitté la Tunisie pour la France, son pays d’accueil où il a passé de longues décennies en tant que boxeur.