Durant les années soixante, Houcine El Bez gardait les bois du Club Athlétique Bizertin. Keeper de talent, Houcine avait connu le foot professionnel dans les rangs du Racing Club de Paris. Il rejoindra ensuite le CAB de ses premières amours où il finira sa carrière.
Sûr dans ses interventions, dernier rempart souvent infranchissable, Houcine a compté parmi les grands gardiens de la génération des Assila, Kanoun, Kechiche et autres Smaoui.
À Bizerte, il demeure un symbole incontournable et incontestable de l’aventure sportive du CAB.