Lors de son audition à l’Assemblée des représentants du peuple (ARP), le ministre du Commerce Omar Behi, a fait savoir ce mercredi que le stock actuel en lait couvre sept jours de production.
Il a ajouté dans ce sens que sept millions de litres de lait seront importés, soit 1% de la consommation totale qui est de 620 millions de litres.
Le responsable a assuré que l’importation de cette quantité est une mesure prise pour éviter une crise de lait.
Lundi, l’Union tunisienne pour l’agriculture et de la pêche (UTAP) a appelé au soutien des agriculteurs à l’aide d’une subvention d’au moins 200 millimes au niveau des prix du lait.
Dans une déclaration accordée à Shems fm, le directeur de la production animale de l’UTAP, Mnaouar Saghir a indiqué que « le coût d’un litre de lait par producteur dépasse 110 millimes sans marge bénéficiaire » tout en faisant remarquer que « les prix de toutes les matières premières ont augmenté, entraînant une perte significative au niveau de tous les réseaux du système laitier ».
Selon lui, l’UTAP va d’abord entreprendre des mesures pacifiques dans la première quinzaine de décembre, avant d’organiser une journée de colère dans la deuxième quinzaine du mois.
« En l’absence de solution, toutes les activités du système de production laitière seront arrêtées », a-t-il dit sachant que cette menace serait effective à partir du mois de janvier 2019.
