Monastir a enregistré cette saison 2018-2019, une récolte record d’olives estimée à 97 mille 400 tonnes, en augmentation de 37 % par rapport à la moyenne annuelle.
Selon Mounir Gharbi Sahloul, responsable au Commissariat régional au développement agricole, la production d’huile devrait atteindre, cette année, 19 mille 500 tonnes, contre seulement 700 t, durant la campagne précédente qui avait réalisé une très faible récolte d’olives de 3 mille 500 t.
La récolte des olives biologiques est estimée à 13 mille 866 tonnes l’équivalent de 2 mille 773 t d’huile bio, rapporte l’agence TAP.
Notons que la région de Monastir compte 3 millions 466 mille pieds d’oliviers dont 378 mille oliviers biologiques.
« La Tunisie deviendrait le deuxième producteur mondial d’huile d’olive après l’Espagne avec une production de 350.000 tonnes au cours de la campagne 2019-2020 », a révélé hier lundi 23 septembre 2019, le ministre tunisien de l’Agriculture, des Ressources hydriques et de la Pêche, Samir Tayeb.
Le ministre a rappelé que le pays occupait auparavant des rangs très élevés et se classait au deuxième rang en termes d’exportation.
