في سوق الجملة بئر القصعة، تشهد أسعار الفواكه والخضروات والأسماك ارتفاعاً كبيراً. هذا الارتفاع المذهل يعكس التوترات المستمرة في السوق الزراعية الغذائية التونسية.
الملاحظة لا تقبل الجدل. في غضون عام، وصلت أسعار العديد من المنتجات الطازجة إلى مستويات قياسية في سوق الجملة بئر القصعة، وهو نقطة مرجعية رئيسية للأسواق التونسية. هذا ما يكشفه التقرير الأخير للمرصد الوطني للفلاحة (Onagri)، الذي نُشر يوم الخميس.
في مقدمة هذا التضخم المتسارع: البرتقال، حيث ارتفع متوسط سعره من 752 مليم في ماي 2024 إلى 3014 مليم في ماي 2025، أي بزيادة مذهلة بلغت +301%. يليه الليمون بزيادة +195% ليصل إلى 1980 مليم للكيلوغرام، بينما تجاوزت التفاح حاجز 4800 مليم، مسجلة زيادة بنسبة +114%.
زيادات عامة في أسعار الفواكه
إلى جانب الحمضيات، شهدت أسعار المشمش قفزة بنسبة 90% لتصل إلى 3811 مليم، والخوخ بنسبة 29% ليصل إلى 2769 مليم. حتى الفواكه الموسمية مثل البطيخ (+20%)، الفراولة (+19%)، واللوز (+8%) لم تسلم من الزيادة.
وفقاً لـ Onagri، سجلت بعض أنواع البرتقال تباينات أكثر وضوحاً، حيث تراوحت الأسعار بين 1561 و3323 مليم، أي بزيادة تتراوح بين +53% و+134% حسب الأنواع.
الخضروات لم تُستثنى
فيما يتعلق بالخضروات، فإن الاتجاه أيضاً تصاعدي. حيث شهدت البطاطا ارتفاعاً بنسبة +74% لتصل إلى 1699 مليم للكيلوغرام. تليها البصل بزيادة +19%، البقدونس (+11%) والشمر (+59%).
ومع ذلك، هناك بعض الاستثناءات: بعض المنتجات شهدت تراجعاً، خاصة الفلفل الحلو (-33%)، الكوسة (-21%)، الخيار (-12%) والطماطم (-11%)، مما يعكس عرضاً أكثر وفرة أو طلباً منخفضاً.
الأسماك أيضاً في اتجاه تصاعدي
يعاني قطاع الصيد البحري أيضاً من آثار هذا التضخم العام. حيث شهدت أسعار البوري (+38%)، الشنشار (+33%)، الباجو (+24%)، والأخطبوط (+22%) جميعها زيادات كبيرة. نفس الملاحظة تنطبق على الميرلان والمولت، حيث ارتفعت أسعارهما بنسبة 19% لكل منهما، لتصل إلى 18,285 و10,886 مليم للكيلوغرام على التوالي.
أرقام رئيسية (ماي 2024 – ماي 2025)
الفواكه: أكبر الزيادات
– البرتقال: +301% → 3014 مليم/كغ
– الليمون: +195% → 1980 مليم/كغ
– التفاح: +114% → 4800 مليم/كغ
– المشمش: +90% → 3811 مليم/كغ
– الخوخ: +29% → 2769 مليم/كغ
الخضروات: في ارتفاع
– البطاطا: +74% → 1699 مليم/كغ
– الشمر: +59% → 1125 مليم/كغ
– البصل: +19% → 1555 مليم/كغ
– البقدونس: +11% → 1000 مليم/كغ
الخضروات: في انخفاض
– الفلفل الحلو: –33% → 1773 مليم/كغ
– الكوسة: –21% → 851 مليم/كغ
– الخيار: –12% → 1250 مليم/كغ
– الطماطم: –11% → 1110 مليم/كغ
الأسماك: اتجاه تصاعدي
– البوري: +38% → 33,328 مليم/كغ
– الشنشار: +33% → 5255 مليم/كغ
– الباجو: +24% → 4217 مليم/كغ
– الأخطبوط: +22% → 25,167 مليم/كغ
– الميرلان: +19% → 18,285 مليم/كغ
– المولت: +19% → 10,886 مليم/كغ
نقاش حول هذا المنشور