حصد زيت الزيتون التونسي البكر الممتاز، والذي من إنتاج ضيعة بن اسماعيل بتوكابر بمجاز الباب، من ولاية باجة، “الميدالية الذهبية الممتازة” لاحسن زيت زيتون بيولوجي فى العالم، وذلك المرة السابعة على التوالي ضمن مسابقة تنظمها وزارة الفلاحة الايطالية، بمشاركة مئات المتنافسين من الدول المنتجة لزيت الزيتون ومنهم اسبانيا وايطاليا والبرتغال واليونان.
ونقلت وات عن ماهر بن اسماعيل، صاحب الضيعة، إن تونس هي الدولة العربية والافريقية الوحيدة التى تحصلت على هذه الميدالية الذهبية الممتازة “اكسترا قولد”، وحصول المملكة العربية السعودية على “الميدالية الذهبية”.
وأكد أن حصول زيت الزيتون البكر الممتاز على هذه الميدالية لسبع سنوات متتالية، رغم المنافسة الكبيرة لمئات المنتجين فى العالم، يؤكد ان جودته بقيت مستقرة رغم نقص الامطار بتوكابر ورغم تاثيرات التغيرات المناخية وصرامة شروط المشاركة فى المسابقة لوزارة الفلاحة الايطالية، ومنها عصر الزيتون فى اول مرحلة من نضجه، قبل شهر نوفمبر او فى الايام الاولى من شهر نوفمبر، لينتج منه “زيت البكر” او كما يعرف ب”زيت النضوح”.
وأوضح المتحدث أن هدفه في الوقت الحالي هو “المحافظة على هذا الانجاز حتى تبقي صورة زيت الزيتون التونسي ناصعة فى العالم، وحتى يحافظ زيت الزيتون التونسي على مكانته ومصداقيتة”، داعيا الى تثمين هذا الانجاز للترويج لتونس.
يذكر ان زيت زيتون البكر الممتاز بتوكابر، قد تحصل على عشرات الجوائز العالمية، ومنها جوائز بامريكا وبايطاليا واليابان، بالاضافة الى الجوائز الوطنية ومنها الميدالية الذهبية لاحسن زيت زيتون بكر ممتاز فى صنف الثمري الحاد، المقامة بديوان الزيت تحت رعاية وزارة الفلاحة التونسية.
نقاش حول هذا المنشور