{"id":398589,"date":"2026-05-25T09:01:20","date_gmt":"2026-05-25T08:01:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/?p=398589"},"modified":"2026-05-25T09:45:00","modified_gmt":"2026-05-25T08:45:00","slug":"intoxication-collective-a-gafsa-plus-de-40-personnes-prises-en-charge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/actualite\/national\/intoxication-collective-a-gafsa-plus-de-40-personnes-prises-en-charge\/398589\/","title":{"rendered":"Intoxication collective \u00e0 Gafsa : plus de 40 personnes prises en charge"},"content":{"rendered":"\n

Plus de 40 personnes ont \u00e9t\u00e9 victimes d\u2019une intoxication alimentaire pr\u00e9sum\u00e9e \u00e0 Gafsa apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 des p\u00e2tisseries provenant d\u2019un commerce de la ville. Selon le directeur de l\u2019h\u00f4pital universitaire Houcine Bouzaiane, Ridha Mhamdhi, l\u2019\u00e9tablissement continue de recevoir de nouveaux patients depuis samedi. Les autorit\u00e9s judiciaires et sanitaires ont \u00e9t\u00e9 saisies afin de d\u00e9terminer les causes exactes de l\u2019incident.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De nouveaux patients admis pour le deuxi\u00e8me jour cons\u00e9cutif<\/h2>\n\n\n\n

Le directeur de l\u2019h\u00f4pital universitaire Houcine Bouzaiane a indiqu\u00e9 \u00e0 Radio Gafsa que les admissions li\u00e9es \u00e0 cette intoxication collective se poursuivent pour la deuxi\u00e8me journ\u00e9e cons\u00e9cutive.<\/p>\n\n\n\n

Depuis samedi, plusieurs personnes pr\u00e9sentant des sympt\u00f4mes d\u2019intoxication alimentaire ont \u00e9t\u00e9 prises en charge apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 des p\u00e2tisseries achet\u00e9es dans un commerce de la ville. Le nombre total de cas recens\u00e9s a d\u00e9sormais d\u00e9pass\u00e9 les 40.<\/p>\n\n\n\n

Selon la m\u00eame source, sept personnes demeurent actuellement sous surveillance m\u00e9dicale au sein de l\u2019\u00e9tablissement hospitalier.<\/p>\n\n\n\n

Les autres patients ont pu quitter l\u2019h\u00f4pital apr\u00e8s avoir re\u00e7u les soins n\u00e9cessaires et apr\u00e8s stabilisation de leur \u00e9tat de sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Cinq autres personnes effectuent encore des examens m\u00e9dicaux afin de d\u00e9terminer si leur \u00e9tat n\u00e9cessite une hospitalisation ou un suivi m\u00e9dical compl\u00e9mentaire.<\/p>\n\n\n\n

Les autorit\u00e9s judiciaires et sanitaires saisies<\/h2>\n\n\n\n

Dans le cadre des proc\u00e9dures appliqu\u00e9es lors de ce type d\u2019incident sanitaire, la direction de l\u2019h\u00f4pital a inform\u00e9 les autorit\u00e9s comp\u00e9tentes.<\/p>\n\n\n\n

Le parquet ainsi que Instance nationale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits alimentaires ont \u00e9t\u00e9 saisis afin de mener les investigations n\u00e9cessaires, identifier l\u2019origine de l\u2019intoxication et d\u00e9terminer les \u00e9ventuelles responsabilit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Fermeture d’un restaurant \u00e0 Nabeul<\/h2>\n\n\n\n

Les intoxications alimentaires collectives ne sont pas des faits nouveaux. La derni\u00e8re en date a eu lieu il y a deux semaines \u00e0 Nabeul o\u00f9 on a enregistr\u00e9 plusieurs cas d\u2019intoxication alimentaire parmi des clients d\u2019un restaurant connu de la r\u00e9gion. <\/p>\n\n\n\n

Les personnes concern\u00e9es, pr\u00e9sentant des sympt\u00f4mes de diarrh\u00e9e, de vomissements et de fi\u00e8vre, avaient \u00e9t\u00e9 prises en charge dans les services d\u2019urgence de plusieurs h\u00f4pitaux publics et cliniques priv\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019instance nationale de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits alimentaires \u00e0 Nabeul avait \u00e9t\u00e9 imm\u00e9diatement saisie. Celle-ci avait proc\u00e9d\u00e9, notamment la fermeture imm\u00e9diate du restaurant, dans l\u2019attente des r\u00e9sultats des analyses.<\/p>\n\n\n\n

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