{"id":396188,"date":"2026-04-14T13:05:15","date_gmt":"2026-04-14T12:05:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/?p=396188"},"modified":"2026-04-14T13:05:16","modified_gmt":"2026-04-14T12:05:16","slug":"fraises-tunisiennes-une-rumeur-qui-cherche-a-nuire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/actualite\/national\/fraises-tunisiennes-une-rumeur-qui-cherche-a-nuire\/396188\/","title":{"rendered":"Fraises tunisiennes : Une rumeur qui cherche \u00e0 nuire"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>La Instance nationale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) a fermement d\u00e9menti, mardi 14 avril 2026, les informations relay\u00e9es sur les r\u00e9seaux sociaux et certains sites \u00e9lectroniques \u00e9voquant une pr\u00e9tendue dangerosit\u00e9 des fraises commercialis\u00e9es sur le march\u00e9 tunisien en raison de r\u00e9sidus de pesticides d\u00e9passant les normes autoris\u00e9es.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dans un communiqu\u00e9 publi\u00e9 en coordination avec le Minist\u00e8re de la Sant\u00e9, l\u2019instance pr\u00e9cise que ces all\u00e9gations \u00ab ne reposent sur aucune source officielle \u00bb et sont qualifi\u00e9es de fausses, ne refl\u00e9tant en rien la r\u00e9alit\u00e9 du syst\u00e8me national de contr\u00f4le sanitaire des produits alimentaires.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-programme-national-de-surveillance-regulier\"> Programme national de surveillance r\u00e9gulier<\/h2>\n\n\n\n<p>Les autorit\u00e9s rappellent que les fraises, comme l\u2019ensemble des produits agricoles, font l\u2019objet d\u2019un programme national de surveillance r\u00e9gulier couvrant toutes les \u00e9tapes de la cha\u00eene de production et de distribution, des exploitations agricoles jusqu\u2019aux points de vente. Ce dispositif repose sur une approche scientifique bas\u00e9e sur l\u2019\u00e9valuation des risques.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans ce cadre, des \u00e9chantillons repr\u00e9sentatifs sont pr\u00e9lev\u00e9s de mani\u00e8re p\u00e9riodique selon des protocoles rigoureux, puis soumis \u00e0 des analyses en laboratoire permettant de d\u00e9tecter plus de 520 substances actives, qu\u2019elles soient autoris\u00e9es ou interdites. Les r\u00e9sultats sont ensuite compar\u00e9s aux limites maximales de r\u00e9sidus fix\u00e9es par la l\u00e9gislation tunisienne et les standards internationaux, \u00e0 l\u2019aide de m\u00e9thodes reconnues \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale.<\/p>\n\n\n\n<p>Selon les donn\u00e9es communiqu\u00e9es, pr\u00e8s de 400 analyses ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es, dont 20 portant sp\u00e9cifiquement sur des \u00e9chantillons de fraises. L\u2019ensemble des r\u00e9sultats obtenus se situe dans les seuils r\u00e9glementaires, confirmant ainsi la conformit\u00e9 du produit et son absence de risque pour la sant\u00e9 des consommateurs.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-eventuelles-infractions-constatees\">Eventuelles infractions constat\u00e9es<\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019INSSPA souligne par ailleurs que les \u00e9ventuelles infractions constat\u00e9es restent rares et isol\u00e9es. Dans de tels cas, des mesures strictes sont syst\u00e9matiquement appliqu\u00e9es, allant de la saisie \u00e0 la destruction des produits non conformes, ainsi que des poursuites \u00e0 l\u2019encontre des contrevenants.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Lire aussi :<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/actualite\/national\/tunisie-les-exportations-de-fruits-en-regression-de-22-1\/215304\/\">Tunisie : Les exportations de fruits en r\u00e9gression de 22,1%<\/a> <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Instance nationale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) a fermement d\u00e9menti, mardi 14 avril 2026, les informations relay\u00e9es sur les r\u00e9seaux sociaux et certains sites \u00e9lectroniques \u00e9voquant une pr\u00e9tendue dangerosit\u00e9 des fraises commercialis\u00e9es sur le march\u00e9 tunisien en raison de r\u00e9sidus de pesticides d\u00e9passant les normes autoris\u00e9es. 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