{"id":395569,"date":"2026-04-01T09:53:29","date_gmt":"2026-04-01T08:53:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/?p=395569"},"modified":"2026-04-01T09:55:16","modified_gmt":"2026-04-01T08:55:16","slug":"conso-adieu-agneau-bonjour-poulet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/actualite\/national\/conso-adieu-agneau-bonjour-poulet\/395569\/","title":{"rendered":"Conso – Adieu agneau, Bonjour poulet !"},"content":{"rendered":"\n

C’est d\u00e9sormais une rengaine puisque tout le monde ou presque constate que les prix de la viande d’agneau s’envolent litt\u00e9ralement et que les consommateurs se reportent massivement sur les viandes blanches.<\/p>\n\n\n\n

Poulet et dinde ont d\u00e9sormais la cote et constituent avec le cheval et l’\u00e2ne, les viandes les plus abordables en termes de co\u00fbt et de pouvoir d’achat.<\/p>\n\n\n\n

En effet, la viande bovine est \u00e9galement hors de prix pour les bourses moyennes qui s’adaptent en se tournant vers les viandes blanches.<\/p>\n\n\n\n

Cette situation ais\u00e9ment observable a d’ailleurs trouv\u00e9 une confirmation avec la d\u00e9claration hier de Brahim Nefzaoui, pr\u00e9sident de la Chambre nationale des commer\u00e7ants de volaille, \u00e0 une radio publique.<\/p>\n\n\n\n

Selon ce membre de l’Utica, le taux de consommation des viandes blanches a atteint durant le Ramadan plus de 90% des parts de march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Selon Nefzaoui, la volaille est devenue le seul refuge face \u00e0 la hausse vertigineuse des prix des viandes rouges. Selon ce responsable, le taux de consommation de viandes blanches durant le Ramadan 2025 n’avait pas d\u00e9pass\u00e9 le seuil de 40%.<\/p>\n\n\n\n

Ce qui par ailleurs d\u00e9note un changement progressif de nos habitudes alimentaires.<\/p>\n\n\n\n

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