{"id":393443,"date":"2026-02-19T13:55:42","date_gmt":"2026-02-19T12:55:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/?p=393443"},"modified":"2026-02-19T19:05:04","modified_gmt":"2026-02-19T18:05:04","slug":"ramadan-marges-plafonnees-sur-plusieurs-produits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/actualite\/national\/ramadan-marges-plafonnees-sur-plusieurs-produits\/393443\/","title":{"rendered":"Ramadan : Marges plafonn\u00e9es sur plusieurs produits"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Le ministre du Commerce et du D\u00e9veloppement des exportations, Samir Abid, a annonc\u00e9, lors de son audition devant la commission de l\u2019Industrie, du Commerce et des Ressources naturelles, la disponibilit\u00e9 d\u2019environ 9 800 tonnes de produits de la p\u00eache \u00e0 l\u2019approche du mois de Ramadan.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dans le d\u00e9tail, ces quantit\u00e9s se r\u00e9partissent entre 8 200 tonnes de poissons de mer et 1 600 tonnes issus de l\u2019aquaculture, avec une offre jug\u00e9e diversifi\u00e9e. Le ministre a pr\u00e9cis\u00e9 que son d\u00e9partement a d\u00e9cid\u00e9 de plafonner les marges b\u00e9n\u00e9ficiaires \u00e0 25 % pour les produits de la p\u00eache, \u00e0 15 % pour les viandes et volailles pr\u00eates \u00e0 cuire et \u00e0 20 % pour les escalopes de poulet et de dinde.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-fruits-et-legumes\">Fruits et l\u00e9gumes<\/h2>\n\n\n\n<p>Concernant les fruits et l\u00e9gumes, une marge b\u00e9n\u00e9ficiaire unifi\u00e9e a \u00e9t\u00e9 fix\u00e9e \u00e0 25 % dans les circuits classiques de distribution et \u00e0 15 % dans les grandes surfaces commerciales.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u2019agissant du lait, le ministre a indiqu\u00e9 que la production co\u00efncide avec l\u2019entr\u00e9e progressive dans le pic saisonnier. Des stocks estim\u00e9s \u00e0 12 millions de litres sont disponibles et pourront \u00eatre mobilis\u00e9s en cas de besoin afin de stabiliser le march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour la farine subventionn\u00e9e, des quantit\u00e9s exceptionnelles ont \u00e9t\u00e9 mises \u00e0 disposition afin de garantir la stabilit\u00e9 de l\u2019approvisionnement en pain subventionn\u00e9, notamment durant la premi\u00e8re semaine du mois et la p\u00e9riode de l\u2019A\u00efd. Le ministre a toutefois reconnu la persistance de difficult\u00e9s dans certaines r\u00e9gions de l\u2019int\u00e9rieur, appelant \u00e0 la formulation de propositions concr\u00e8tes par les diff\u00e9rentes parties concern\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lire aussi : <\/strong><a href=\"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/actualite\/national\/ramadan-priorite-au-produit-tunisien-limport-comme-dernier-recours\/393387\/\">Ramadan : Priorit\u00e9 au produit tunisien, l\u2019import comme dernier recours<\/a><br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-une-quantite-exceptionnelle-de-150-tonnes-de-cafe\">Une quantit\u00e9 exceptionnelle de 150 tonnes de caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>En ce qui concerne le caf\u00e9, les quotas destin\u00e9s \u00e0 la consommation familiale ont \u00e9t\u00e9 progressivement relev\u00e9s depuis janvier 2026, passant de 30 % \u00e0 40 %, puis \u00e0 50 %. Une quantit\u00e9 exceptionnelle de 150 tonnes de caf\u00e9 conditionn\u00e9 a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 inject\u00e9e sur le march\u00e9 en f\u00e9vrier 2026. Le ministre s\u2019est dit surpris par l\u2019engouement de certains consommateurs pour le caf\u00e9 de contrebande propos\u00e9 sur le march\u00e9 parall\u00e8le.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, pour le sucre, des programmes de distribution sp\u00e9cifiques ont \u00e9t\u00e9 mis en place avant le d\u00e9but de Ramadan et durant la seconde moiti\u00e9 du mois. Environ 32 000 tonnes de sucre destin\u00e9es \u00e0 la consommation familiale sont programm\u00e9es pour les mois de f\u00e9vrier et mars. Selon le ministre, des pratiques sp\u00e9culatives entravent toutefois la disponibilit\u00e9 du produit dans tous les points de vente.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le ministre du Commerce et du D\u00e9veloppement des exportations, Samir Abid, a annonc\u00e9, lors de son audition devant la commission de l\u2019Industrie, du Commerce et des Ressources naturelles, la disponibilit\u00e9 d\u2019environ 9 800 tonnes de produits de la p\u00eache \u00e0 l\u2019approche du mois de Ramadan. 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