Les minist\u00e8res de l\u2019Agriculture et du Commerce ont d\u00e9cid\u00e9 de relever le prix de r\u00e9f\u00e9rence officiel de l\u2019huile d\u2019olive extra vierge \u00e0 10,200 dinars le kilogramme au niveau des huileries. Une mesure destin\u00e9e \u00e0 encadrer la campagne ol\u00e9icole en cours et \u00e0 soutenir les acteurs de la fili\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n
Dans un communiqu\u00e9 conjoint, les deux d\u00e9partements minist\u00e9riels ont annonc\u00e9 la r\u00e9vision \u00e0 la hausse du prix de r\u00e9f\u00e9rence de l\u2019huile d\u2019olive extra vierge, d\u00e9sormais fix\u00e9 \u00e0 10,200 dinars le kilogramme. Cette d\u00e9cision intervient dans le cadre du suivi r\u00e9gulier de la campagne ol\u00e9icole, marqu\u00e9e par des enjeux \u00e9conomiques majeurs pour le secteur agricole.<\/p>\n\n\n\n
Les autorit\u00e9s soulignent que ce m\u00e9canisme vise avant tout \u00e0 prot\u00e9ger la fili\u00e8re, en particulier les petits producteurs, tout en contribuant \u00e0 la valorisation de la qualit\u00e9 de l\u2019huile d\u2019olive tunisienne, produit phare de l\u2019agriculture nationale.<\/p>\n\n\n\n
Les minist\u00e8res de l\u2019Agriculture et du Commerce ont pr\u00e9cis\u00e9 que ce prix n\u2019est pas fig\u00e9. Il demeure mobile et fera l\u2019objet de r\u00e9visions hebdomadaires, en fonction des fluctuations du march\u00e9 et de l\u2019\u00e9volution de l\u2019offre et de la demande.<\/p>\n\n\n\n
Cette flexibilit\u00e9 vise \u00e0 mieux accompagner les dynamiques du secteur, \u00e0 limiter les d\u00e9s\u00e9quilibres et \u00e0 garantir une meilleure transparence dans les transactions entre producteurs, huileries et autres intervenants de la cha\u00eene de valeur.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019objectif affich\u00e9 est de renforcer la stabilit\u00e9 du secteur ol\u00e9icole et d\u2019en consolider le r\u00f4le strat\u00e9gique dans l\u2019\u00e9conomie nationale. La fili\u00e8re de l\u2019huile d\u2019olive demeure en effet un pilier des exportations agricoles tunisiennes et une source essentielle de revenus pour des milliers d\u2019agriculteurs.<\/p>\n\n\n\n
Cette r\u00e9vision du prix de r\u00e9f\u00e9rence s\u2019inscrit dans un contexte de vigilance accrue autour du secteur ol\u00e9icole, confront\u00e9 \u00e0 la volatilit\u00e9 des march\u00e9s internationaux, aux co\u00fbts de production et aux imp\u00e9ratifs de comp\u00e9titivit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n