{"id":390148,"date":"2025-12-25T10:26:18","date_gmt":"2025-12-25T09:26:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/?p=390148"},"modified":"2025-12-25T10:26:19","modified_gmt":"2025-12-25T09:26:19","slug":"industrie-laitiere-lusine-de-sidi-bou-ali-relancee-sous-controle-public-avec-tunisie-lait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/actualite\/national\/industrie-laitiere-lusine-de-sidi-bou-ali-relancee-sous-controle-public-avec-tunisie-lait\/390148\/","title":{"rendered":"Industrie laiti\u00e8re : L\u2019usine de Sidi Bou Ali relanc\u00e9e sous contr\u00f4le public avec \u00ab Tunisie Lait \u00bb"},"content":{"rendered":"\n

A l\u2019arr\u00eat depuis sept ans, l\u2019usine laiti\u00e8re de Sidi Bou Ali s\u2019appr\u00eate \u00e0 red\u00e9marrer sous une nouvelle identit\u00e9 et une gouvernance enti\u00e8rement revue. Reprise par l\u2019\u00c9tat \u00e0 travers la Caisse des D\u00e9p\u00f4ts et des banques publiques, la structure rena\u00eet sous le nom de \u00ab Tunisie Lait \u00bb, avec l\u2019ambition de retrouver un r\u00f4le central dans le secteur.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ferm\u00e9e depuis novembre 2018, l\u2019usine laiti\u00e8re de Sidi Bou Ali va prochainement reprendre ses activit\u00e9s. La relance intervient \u00e0 la suite d\u2019une op\u00e9ration de reprise pilot\u00e9e par la puissance publique. L\u2019annonce a \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9e le 24 d\u00e9cembre par Sadok Laarif, commissaire aux comptes et mandataire judiciaire, lors d\u2019une intervention m\u00e9diatique.<\/p>\n\n\n\n

Une reprise orchestr\u00e9e par l\u2019\u00c9tat<\/h2>\n\n\n\n

Le red\u00e9marrage du site industriel est le r\u00e9sultat d\u2019un processus de rachat structur\u00e9, marqu\u00e9 par une intervention directe du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique, Ka\u00efs Sa\u00efed. Selon Sadok Laarif, cette implication a permis de renforcer la participation nationale et de replacer l\u2019usine sous contr\u00f4le public, apr\u00e8s une phase de coordination entre l\u2019ensemble des acteurs concern\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019op\u00e9ration s\u2019est traduite par l\u2019acquisition de la soci\u00e9t\u00e9 Elbene Industrie par la Caisse des D\u00e9p\u00f4ts et Consignations, en partenariat avec trois banques publiques : la BNA, la STB et la BH Bank. De cette nouvelle configuration est n\u00e9e une entit\u00e9 rebaptis\u00e9e \u00ab Tunisie Lait \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Un directeur g\u00e9n\u00e9ral a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 d\u00e9sign\u00e9 pour conduire la phase de relance op\u00e9rationnelle, tandis que des d\u00e9marches sont engag\u00e9es pour identifier un partenaire strat\u00e9gique capable d\u2019accompagner le d\u00e9veloppement \u00e0 moyen et long terme.<\/p>\n\n\n\n

Selon les estimations avanc\u00e9es, la reprise compl\u00e8te de la production devrait s\u2019\u00e9taler sur une p\u00e9riode d\u2019environ douze mois. Cette phase transitoire vise \u00e0 remettre \u00e0 niveau les capacit\u00e9s industrielles, stabiliser la gestion et repositionner l\u2019entreprise sur un march\u00e9 laitier marqu\u00e9 par de fortes tensions structurelles.<\/p>\n\n\n\n

Retour sur une fermeture<\/h2>\n\n\n\n

La mise \u00e0 l\u2019arr\u00eat de l\u2019usine en 2018 \u00e9tait intervenue dans un contexte financier particuli\u00e8rement d\u00e9grad\u00e9 et de soup\u00e7ons de corruption. Les \u00e9tats financiers arr\u00eat\u00e9s au 31 d\u00e9cembre de la m\u00eame ann\u00e9e faisaient appara\u00eetre de graves d\u00e9s\u00e9quilibres. Les commissaires aux comptes avaient alors \u00e9mis un avis assorti de r\u00e9serves, soulignant une incertitude majeure quant \u00e0 la capacit\u00e9 de l\u2019entreprise \u00e0 poursuivre son exploitation.<\/p>\n\n\n\n

Cette situation avait conduit au licenciement d\u2019environ 200 employ\u00e9s, tandis que 154 autres sont rest\u00e9s \u00e0 la disposition de l\u2019entreprise, sans salaires, durant toutes ces ann\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Le 28 mai dernier l\u2019administrateur judiciaire de l\u2019entreprise, Sadok Laarif, avait annonc\u00e9 que la soci\u00e9t\u00e9 \u00ab Elbene Industrie \u00bb \u00e9tait d\u00e9sormais plac\u00e9e sous la tutelle de la Caisse des D\u00e9p\u00f4ts et Consignations, bras financier de l\u2019\u00c9tat apr\u00e8s le d\u00e9p\u00f4t d\u2019une offre d\u2019acquisition aupr\u00e8s du tribunal de premi\u00e8re instance de Sousse, accompagn\u00e9e d\u2019un plan de redressement structur\u00e9 visant \u00e0 relancer durablement le site industriel.<\/p>\n\n\n\n

Entr\u00e9e en activit\u00e9 en 1978, cette unit\u00e9 industrielle, privatis\u00e9e en 2005, \u00e9tait l\u2019une des principales contributrices \u00e0 la production nationale de lait et de ses d\u00e9riv\u00e9s. En p\u00e9riode de pointe, entre janvier et avril, la production quotidienne atteignait entre 400.000 et 500.000 litres, et descendait \u00e0 environ 300.000 litres par jour durant les mois de juin, juillet et ao\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019usine, autrefois publique, a \u00e9t\u00e9 privatis\u00e9e en 2005 et c\u00e9d\u00e9e \u00e0 deux investisseurs tunisiens pour un montant de 8 millions de dinars, l\u2019\u00c9tat tunisien conservant n\u00e9anmoins 15% du capital, via la Banque nationale agricole (BNA).<\/p>\n\n\n\n

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