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La Tunisie s\u2019attend \u00e0 une r\u00e9colte d\u2019olives meilleure que celle de la saison \u00e9coul\u00e9e, \u00e0 condition que l\u2019automne soit pluvieux. C\u2019est ce qu\u2019a affirm\u00e9 Mohamed Nasraoui, secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la F\u00e9d\u00e9ration nationale des producteurs d\u2019olives relevant de l\u2019Union tunisienne de l\u2019agriculture et de la p\u00eache (UTAP), ce lundi 6 octobre 2025.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Selon lui, les pluies d\u2019automne sont d\u00e9terminantes pour fixer les estimations finales de la production. Il a ajout\u00e9 que l\u2019organisation agricole a pris part \u00e0 plusieurs r\u00e9unions avec le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture et a formul\u00e9 diverses recommandations en vue de la prochaine campagne. Ces propositions portent notamment sur le financement de la r\u00e9colte, le stockage de l\u2019huile et l\u2019intervention de l\u2019Office national de l\u2019huile (ONH), qui joue un r\u00f4le central dans la r\u00e9gulation du march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Concernant la capacit\u00e9 de stockage, Nasraoui a assur\u00e9 qu\u2019elle ne pose pas de probl\u00e8me. La Tunisie dispose, selon lui, d\u2019une capacit\u00e9 de plus de 400 000 tonnes d\u2019huile d\u2019olive, dont 100 000 tonnes g\u00e9r\u00e9es par l\u2019ONH. Il a toutefois soulign\u00e9 la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019un financement ad\u00e9quat pour le stockage, aussi bien pour les huileries que pour les exportateurs. \u00ab Le producteur est pr\u00eat, la r\u00e9colte est l\u00e0, il faut d\u00e9sormais assurer le financement du stockage \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9.<\/p>\n\n\n\n L\u2019UTAP plaide pour que les subventions au stockage couvrent au moins le co\u00fbt des int\u00e9r\u00eats bancaires mensuels afin de soutenir la fili\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n Sur le plan des exportations, la Tunisie a exp\u00e9di\u00e9 252 000 tonnes d\u2019huile d\u2019olive jusqu\u2019\u00e0 fin ao\u00fbt dernier. Les difficult\u00e9s apparaissent g\u00e9n\u00e9ralement durant la p\u00e9riode de pic de r\u00e9colte, entre mi-d\u00e9cembre et fin janvier. \u00ab Si nous parvenons \u00e0 r\u00e9guler l\u2019offre pendant cette p\u00e9riode, nous pourrons \u00e9couler notre huile sans difficult\u00e9s \u00bb, a expliqu\u00e9 Nasraoui.<\/p>\n\n\n\n Le responsable a \u00e9galement mis en avant les progr\u00e8s r\u00e9alis\u00e9s dans la valorisation de l\u2019huile d\u2019olive conditionn\u00e9e. Plus de 30 000 tonnes d\u2019huile tunisienne ont \u00e9t\u00e9 export\u00e9es en bouteilles la saison derni\u00e8re, un record historique. Il esp\u00e8re que la prochaine campagne permettra d\u2019augmenter encore ces volumes.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n