Les consommateurs tunisiens continuent de subir une flamb\u00e9e des prix de la viande rouge, et ce malgr\u00e9 une forte baisse des co\u00fbts des aliments pour b\u00e9tail. C\u2019est ce qu\u2019a confirm\u00e9 ce mercredi 24 septembre 2025, le pr\u00e9sident de l\u2019Organisation tunisienne pour l\u2019orientation du consommateur, Lotfi Riahi.<\/p>\n\n\n\n
Lors d\u2019une intervention *sur les ondes de la radio nationale, Riahi a soulign\u00e9 que les profits des bouchers atteignent jusqu\u2019\u00e0 34 dinars par kilogramme de viande. \u00ab Le co\u00fbt r\u00e9el d\u2019un kilo de viande est d\u2019environ 26 dinars, mais il est vendu au d\u00e9tail entre 55 et 60 dinars \u00bb, a-t-il pr\u00e9cis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Le responsable a appel\u00e9 les minist\u00e8res de l\u2019Agriculture et du Commerce \u00e0 fournir \u00e0 l\u2019organisation les donn\u00e9es exactes sur le co\u00fbt r\u00e9el de la viande, afin de mieux informer le consommateur et r\u00e9guler les prix.<\/p>\n\n\n\n
Selon Lotfi Riahi, le prix des aliments pour b\u00e9tail a enregistr\u00e9 un recul notable ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Le prix du \u00ab qar\u1e6d \u00bb est pass\u00e9 de 13 dinars en 2023 \u00e0 6 dinars en 2025, tandis que celui du \u00ab foin \u00bb a chut\u00e9 de 10 dinars \u00e0 seulement 2 dinars sur la m\u00eame p\u00e9riode.<\/p>\n\n\n\n
Cette situation met en \u00e9vidence un \u00e9cart inqui\u00e9tant entre le co\u00fbt de production et le prix de vente au d\u00e9tail, suscitant l\u2019inqui\u00e9tude des consommateurs et appelant \u00e0 une r\u00e9gulation plus stricte du march\u00e9 de la viande rouge en Tunisie.<\/p>\n\n\n\n
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