{"id":383812,"date":"2025-09-18T12:40:34","date_gmt":"2025-09-18T11:40:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/?p=383812"},"modified":"2025-09-18T12:40:35","modified_gmt":"2025-09-18T11:40:35","slug":"tunisie-lexcedent-commercial-alimentaire-plonge-lhuile-dolive-en-premiere-ligne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/actualite\/national\/tunisie-lexcedent-commercial-alimentaire-plonge-lhuile-dolive-en-premiere-ligne\/383812\/","title":{"rendered":"Tunisie : L\u2019exc\u00e9dent commercial alimentaire plonge, l\u2019huile d\u2019olive en premi\u00e8re ligne"},"content":{"rendered":"\n

La balance commerciale alimentaire tunisienne a enregistr\u00e9 un exc\u00e9dent de 683,2 millions de dinars \u00e0 fin ao\u00fbt 2025, contre 1605,6 MD \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode en 2024, selon l\u2019Observatoire National de l\u2019Agriculture (ONAGRI). Le taux de couverture a ainsi recul\u00e9 \u00e0 115,7% contre 135,5% l\u2019an dernier, signalant un d\u00e9s\u00e9quilibre croissant entre exportations et importations.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Des exportations en forte baisse<\/h2>\n\n\n\n

Les exportations alimentaires ont chut\u00e9 de 18% en valeur, p\u00e9nalis\u00e9es principalement par l\u2019huile d\u2019olive (-29,2%), les dattes (-12%) et les produits de la p\u00eache (-4,1%). Le prix moyen \u00e0 l\u2019exportation de l\u2019huile d\u2019olive a fortement baiss\u00e9, \u00e0 12,83 DT\/kg, soit une diminution de 52,3% par rapport \u00e0 2024, illustrant la vuln\u00e9rabilit\u00e9 de ce produit phare de l\u2019agriculture tunisienne.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 l\u2019inverse, certains produits connaissent une hausse des prix : les produits de la p\u00eache (+5,1%), les dattes (+2,6%), les tomates (+13,4%) et les agrumes (+24,9%), renfor\u00e7ant l\u2019h\u00e9t\u00e9rog\u00e9n\u00e9it\u00e9 des performances \u00e0 l\u2019export.<\/p>\n\n\n\n

Les importations alimentaires ont recul\u00e9 de 3,9%, principalement gr\u00e2ce \u00e0 la baisse des achats de c\u00e9r\u00e9ales (-19,8%) et de sucre (-45,1%). Cependant, certaines mati\u00e8res premi\u00e8res ont vu leurs prix augmenter, comme l\u2019orge (+6,5%), le ma\u00efs (+9,7%), les huiles v\u00e9g\u00e9tales (+15,7%) et le lait et d\u00e9riv\u00e9s (+13,1%). Ces fluctuations compliquent la gestion des co\u00fbts pour les industriels et accentuent la pression sur la balance commerciale.<\/p>\n\n\n\n

Une balance commerciale sous tension<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9volution de la balance alimentaire traduit un d\u00e9s\u00e9quilibre entre production, prix et demande internationale, avec un exc\u00e9dent en forte baisse qui alerte sur la d\u00e9pendance de la Tunisie \u00e0 ses exportations phares comme l\u2019huile d\u2019olive et les dattes.<\/p>\n\n\n\n

La situation souligne \u00e9galement l\u2019importance de diversifier les march\u00e9s et d\u2019am\u00e9liorer la valeur ajout\u00e9e des produits agricoles pour stabiliser les recettes d\u2019exportation.<\/p>\n\n\n\n

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