{"id":380345,"date":"2025-07-25T10:35:15","date_gmt":"2025-07-25T09:35:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/?p=380345"},"modified":"2025-07-25T10:35:31","modified_gmt":"2025-07-25T09:35:31","slug":"chez-bichi-la-petite-etoile-la-jetee-guinguettes-dantan-a-la-goulette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/actualite\/chroniques\/chez-bichi-la-petite-etoile-la-jetee-guinguettes-dantan-a-la-goulette\/380345\/","title":{"rendered":"Chez Bichi, la Petite \u00c9toile, la Jet\u00e9e : Guinguettes d’antan \u00e0 la Goulette\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Le long du littoral des banlieues de Tunis, les bistrots restent l\u00e9gion m\u00eame si certaines enseignes manquent \u00e0 l’appel. Regards sur les bistrots disparus de la Goulette.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C’est \u00e0 la Goulette que commence la c\u00f4te de toutes les sensations. \u00c0 l’ombre du port de Tunis et de la cit\u00e9 baln\u00e9aire, plusieurs bistrots ont eu leur heure de gloire \u00e0 l’image de la Petite \u00c9toile.\u00a0 Id\u00e9alement situ\u00e9 au port, ce bistrot \u00e9tonne par sa terrasse et ses jardins. Actuellement ferm\u00e9, ce restaurant est le seul \u00e0 se trouver devant le port de p\u00eache de la Goulette.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u00c9galement disparu, le restaurant La Jet\u00e9e \u00e9tait b\u00e2ti sur pilotis et se trouvait au c\u0153ur de la ville dont il comptait parmi les lieux goulettois les plus fr\u00e9quent\u00e9s. Seules des photos d’\u00e9poque ont pr\u00e9serv\u00e9 la m\u00e9moire de la Jet\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n

Le V\u00e9nus est lui aussi ferm\u00e9 depuis des d\u00e9cennies. Et pourtant, il se trouve au carrefour le plus n\u00e9vralgique de la Goulette alors que ses rideaux baiss\u00e9s alt\u00e9rent l’image m\u00eame d’une ville qui se souvient encore des lumi\u00e8res multicolores clignotantes qui annon\u00e7aient cette enseigne. <\/p>\n\n\n\n

Chez Bichi et Chez Kahloun ne sont plus qu’un lointain souvenir m\u00eame si leurs emplacements sont toujours occup\u00e9s par caf\u00e9s et restaurants. Ces deux enseignes offraient de la nourriture cacher et comptaient parmi les tables les plus populaires de l’\u00e9t\u00e9 goulettois. <\/p>\n\n\n\n

Des d\u00e9cennies plus tard, le club des Jasmins et Chez Mamy Lily sont venus renouveler ces tables cacher qui \u00e9taient l’un des atouts de la Goulette \u00e0 l’image aussi du Chalet goulettois qui fut une v\u00e9ritable exception tunisienne puisque ce restaurant qui respectait la cacherout, \u00e9tait tenu par un Tunisien de confession musulmane. <\/p>\n\n\n\n

Le Casino de la Goulette fut aussi un restaurant des plus pris\u00e9s mais il mit la cl\u00e9 sous le paillasson \u00e0 la fin des ann\u00e9es soixante-dix. Autre l\u00e9gende goulettoise, le Monte Carlo qui aujourd’hui porte le nom de Mill\u00e9nium. <\/p>\n\n\n\n

Ce rappel des bistrots d’antan \u00e0 la Goulette est aussi un clin d’\u0153il \u00e0 la rue Franklin Roosevelt qui concentre la majorit\u00e9 de ces restaurants qui ne sont pas tomb\u00e9s dans l’oubli.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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