{"id":379772,"date":"2025-07-16T11:42:59","date_gmt":"2025-07-16T10:42:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/?p=379772"},"modified":"2025-07-17T08:11:21","modified_gmt":"2025-07-17T07:11:21","slug":"tunisie-20-tonnes-de-viande-importees-pour-contrer-la-flambee-des-prix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/actualite\/national\/tunisie-20-tonnes-de-viande-importees-pour-contrer-la-flambee-des-prix\/379772\/","title":{"rendered":"Tunisie : 20 tonnes de viande import\u00e9es pour contrer la flamb\u00e9e des prix"},"content":{"rendered":"\n

Vingt tonnes de viande bovine et ovine r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e, import\u00e9es de Roumanie, sont arriv\u00e9es ce mercredi 16 juillet 2025 en Tunisie. Cette initiative vise \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 la p\u00e9nurie constat\u00e9e depuis l\u2019A\u00efd al-Adha et \u00e0 contenir la flamb\u00e9e des prix sur le march\u00e9 local.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le prix fix\u00e9 \u00e0 38,900 dinars le kilo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ahmed Laamiri, pr\u00e9sident de la Chambre des bouchers, a annonc\u00e9 ce mercredi sur les ondes de l\u2019\u00e9mission Ahla Sbeh que 20 tonnes de viande r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e sont arriv\u00e9es en Tunisie et ont \u00e9t\u00e9 transf\u00e9r\u00e9es dans la matin\u00e9e \u00e0 la Soci\u00e9t\u00e9 Ellouhoum. Il s\u2019agit du deuxi\u00e8me conteneur import\u00e9 depuis la f\u00eate de l\u2019A\u00efd.<\/p>\n\n\n\n

La viande sera distribu\u00e9e aux bouchers et grandes surfaces, sur la base d\u2019une liste nominative pr\u00e9\u00e9tablie, afin de garantir une r\u00e9partition \u00e9quitable.<\/p>\n\n\n\n

Le prix a \u00e9t\u00e9 fix\u00e9 \u00e0 38,900 dinars le kilo, bien en de\u00e7\u00e0 des prix observ\u00e9s r\u00e9cemment sur le march\u00e9 local.<\/p>\n\n\n\n

Une viande de \u00ab\u00a0haute qualit\u00e9\u00a0\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ahmed Laamiri a appel\u00e9 tous les bouchers du pays \u00e0 d\u00e9poser leur demande pour b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019une part de cette viande import\u00e9e, qu\u2019il qualifie de \u00ab\u00a0haute qualit\u00e9\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Il a \u00e9galement alert\u00e9 sur une crise persistante dans l\u2019approvisionnement en viande ovine, due \u00e0 la r\u00e9duction du cheptel national, ce qui ouvre la voie \u00e0 des pratiques sp\u00e9culatives. Selon lui, certains vendeurs n\u2019h\u00e9sitent plus \u00e0 proposer le kilo \u00e0 des prix allant jusqu\u2019\u00e0 80 dinars.<\/p>\n\n\n\n

Crise persistante dans l\u2019approvisionnement<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Depuis plusieurs semaines, le march\u00e9 tunisien conna\u00eet une tension sur l\u2019approvisionnement en viande rouge, notamment en viande ovine. La situation s\u2019est aggrav\u00e9e apr\u00e8s l\u2019A\u00efd, alors que la demande reste \u00e9lev\u00e9e. Cette raret\u00e9 a provoqu\u00e9 une hausse spectaculaire des prix, accentu\u00e9e par la sp\u00e9culation et le manque de r\u00e9gulation sur certains points de vente.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019importation de viande r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e s\u2019inscrit dans une tentative de stabilisation du march\u00e9 et de protection du pouvoir d\u2019achat des consommateurs.<\/p>\n\n\n\n