La Tunisie conna\u00eet cette ann\u00e9e une saison agricole jug\u00e9e r\u00e9ussie selon les premi\u00e8res estimations. La campagne c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re s\u2019annonce exceptionnelle, avec une capacit\u00e9 d\u2019entreposage \u00e9valu\u00e9e \u00e0 7,8 millions de quintaux. Toutefois, une inqui\u00e9tude majeure persiste chez les agriculteurs : celle de la collecte et du stockage des c\u00e9r\u00e9ales.<\/p>\n
En visite dans le gouvernorat de Kairouan, la directrice g\u00e9n\u00e9rale de l\u2019Office des c\u00e9r\u00e9ales, Saloua Zouari, a mis en avant les efforts logistiques d\u00e9ploy\u00e9s pour anticiper une forte production, notamment le recours au stockage temporaire en plein air, d\u00e9j\u00e0 exp\u00e9riment\u00e9 au cours des saisons pr\u00e9c\u00e9dentes.<\/p>\n
Toutefois, beaucoup redoutent un sc\u00e9nario similaire \u00e0 celui de 2018, lorsque des tonnes de bl\u00e9 avaient \u00e9t\u00e9 abandonn\u00e9es sous la pluie et expos\u00e9es aux intemp\u00e9ries pendant pr\u00e8s d\u2019un an, entra\u00eenant leur d\u00e9t\u00e9rioration.<\/p>\n
Les autorit\u00e9s intensifient ainsi leurs efforts pour garantir des conditions de stockage ad\u00e9quates. Dans ce contexte, Saloua Zouari, a assur\u00e9, dans une d\u00e9claration relay\u00e9e par la radio Diwan FM, que toutes les dispositions sont prises pour s\u00e9curiser l\u2019op\u00e9ration de collecte dans les meilleures conditions.<\/p>\n
Face \u00e0 une possible saturation des capacit\u00e9s d\u2019entreposage, Zouari n\u2019a pas exclu le recours \u00e0 un stockage temporaire \u00e0 l\u2019air libre, une solution envisag\u00e9e en cas de pic de production. Cette m\u00e9thode, d\u00e9j\u00e0 utilis\u00e9e par le pass\u00e9, repose sur des r\u00e8gles techniques pr\u00e9cises : l\u2019utilisation de palettes et de b\u00e2ches sp\u00e9ciales pour \u00e9viter la d\u00e9t\u00e9rioration des grains. Cependant, de nombreux agriculteurs demeurent sceptiques quant \u00e0 son efficacit\u00e9, redoutant un retour des d\u00e9faillances pass\u00e9es et une r\u00e9p\u00e9tition du fiasco de 2018.<\/p>\n
Zouari a par ailleurs indiqu\u00e9 que des efforts de coordination sont en cours avec les centres de collecte pour identifier des espaces suppl\u00e9mentaires, notamment dans la perspective d\u2019un volume global estim\u00e9 \u00e0 7,8 millions de quintaux.<\/p>\n
Selon les derni\u00e8res donn\u00e9es du l\u2019Observatoire national de l\u2019agriculture (mars 2025), la capacit\u00e9 totale de collecte est estim\u00e9e \u00e0 7,63 millions de quintaux, avec 548 000 quintaux d\u2019extensions dans plusieurs gouvernorats comme B\u00e9ja, Siliana, Jendouba, Bizerte, Kairouan et Zaghouan.<\/p>\n
L\u2019Office des C\u00e9r\u00e9ales dispose actuellement d\u2019une capacit\u00e9 de stockage de 4,3 millions de quintaux, \u00e0 laquelle s\u2019ajoutent 475 000 quintaux suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n
Pour faire face \u00e0 cette pression logistique, plusieurs mesures ont \u00e9t\u00e9 annonc\u00e9es, notamment le renforcement du r\u00f4le de la Soci\u00e9t\u00e9 nationale des chemins de fer dans le transport des c\u00e9r\u00e9ales ; la coordination avec le minist\u00e8re de l\u2019Int\u00e9rieur pour suspendre temporairement la limite de charge de 22 tonnes pour les camions transportant les c\u00e9r\u00e9ales, etc.<\/p>\n
Zouari a \u00e9galement annonc\u00e9 que le ministre de l\u2019Agriculture d\u00e9voilera les prix d\u2019achat officiels des diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 l\u2019occasion de la Journ\u00e9e nationale de l\u2019agriculture, le 12 mai, tout en confirmant le maintien de la prime sp\u00e9ciale accord\u00e9e aux agriculteurs c\u00e9r\u00e9aliers lors des deux derni\u00e8res campagnes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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