Depuis un certain temps d\u00e9j\u00e0, les Tunisiens se plaignent (de nouveau) d\u2019une p\u00e9nurie en mati\u00e8re de lait. Il est vrai que cette denr\u00e9e se fait de plus en plus en rare chez l\u2019\u00e9picier.<\/p>\n
\t\t\t\t\t\t\t\t\tCette p\u00e9nurie est le r\u00e9sultat d\u2019une crise devenue cyclique en Tunisie. A en croire le conseiller \u00e9conomique du pr\u00e9sident de l\u2019Union tunisienne de l\u2019agriculture et de la p\u00eache (UTAP), Fethi Ben Khelifa, la p\u00e9nurie de lait actuelle est due \u00e0 la baisse de la production des vaches laiti\u00e8res. Un discours que les Tunisiens connaissent par c\u0153ur !<\/p>\n
Fethi Ben Khelifa a r\u00e9v\u00e9l\u00e9, aujourd\u2019hui, dans une d\u00e9claration \u00e0 la radio nationale, que la Tunisie dispose d\u2019une r\u00e9serve strat\u00e9gique de 17 millions de litres en plus de la production quotidienne qui, chaque ann\u00e9e, diminue durant cette p\u00e9riode. Et d\u2019expliquer que la ru\u00e9e des citoyens provoque une p\u00e9nurie de lait sur les march\u00e9s. A qui la faute ? Au Tunisien qui veut acheter un pack de lait !<\/p>\n
Pire encore, Fethi Ben Khelifa a not\u00e9 que cette p\u00e9nurie \u00e9tait pr\u00e9visible et que l\u2019organisation agricole avait d\u00e9j\u00e0 averti qu\u2019il y aurait une p\u00e9nurie de lait si le prix de vente \u00e0 la production n\u2019\u00e9tait pas ajust\u00e9. Et c\u2019est le Tunisien qui paie les pots cass\u00e9s !<\/p>\n
Si l\u2019on en croit ses dires, le nombre d\u2019\u00e9leveurs de vaches laiti\u00e8res est pass\u00e9 de 152.000 en 2005 \u00e0 86.000 en 2021, celui de vaches laiti\u00e8res est pass\u00e9 de 418.000 \u00e0 354.000. c\u2019est encore la faute au Tunisien qui ach\u00e8te son lait !<\/p>\n
Sur un ton plus s\u00e9rieux, et avec une explication plus logique : le pr\u00e9sident Kais Saied a pr\u00e9sid\u00e9 hier, lundi 16 septembre, une r\u00e9union du Conseil des ministres, au cours de laquelle il a appel\u00e9 \u00e0 redoubler d’efforts pour faire respecter la loi, notamment face \u00e0 la persistance des p\u00e9nuries de produits de base.<\/p>\n
Lors de cette r\u00e9union, il a insist\u00e9 sur la n\u00e9cessit\u00e9 de redoubler d’efforts pour faire respecter la loi, notamment face \u00e0 la persistance des pratiques de monopole et \u00e0 la p\u00e9nurie de certaines denr\u00e9es essentielles, comme le lait, le sucre et les viandes blanches, qui disparaissent et r\u00e9apparaissent rapidement ou changent de r\u00e9gion sans explication.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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