La Tunisie, fra\u00eechement sortie de sa grande d\u00e9pression caf\u00e9in\u00e9e, s’appr\u00eate \u00e0 accueillir la 2\u00e8me \u00e9dition du Salon international du caf\u00e9, ironiquement intitul\u00e9 \u00ab\u00a0Caf\u00e9 de printemps – Tunisie\u00a0\u00bb. L’\u00e9v\u00e9nement se tiendra au Palais des Expositions du Kram, du 1er au 5 octobre 2024, transformant momentan\u00e9ment le pays en La Mecque des accros \u00e0 la caf\u00e9ine.<\/p>\n
\t\t\t\t\t\t\t\t\tApr\u00e8s deux ann\u00e9es de sevrage forc\u00e9, les Tunisiens, connus pour leur amour inconditionnel du caf\u00e9 et leur capacit\u00e9 \u00e0 passer des journ\u00e9es enti\u00e8res dans les caf\u00e9t\u00e9rias, vont enfin pouvoir s’adonner \u00e0 leur passion sans mod\u00e9ration.<\/p>\n
Du moins, c’est ce qu’ils croyaient. Car dans cette nouvelle \u00e8re post-p\u00e9nurie, les grossistes ont instaur\u00e9 un contr\u00f4le drastique sur la distribution de l’or noir. Les propri\u00e9taires de caf\u00e9s, propuls\u00e9s au rang de dealers l\u00e9gaux, se retrouvent d\u00e9sormais dans l’obligation de montrer patte blanche en pr\u00e9sentant leur patente pour avoir le droit d’acqu\u00e9rir et de distribuer le pr\u00e9cieux nectar noir.<\/p>\n
Les organisateurs, dans un \u00e9lan d’optimisme d\u00e9lirant, pr\u00e9voient d’attirer pas moins de 12 000 visiteurs en manque de caf\u00e9ine. Le salon promet d’\u00eatre une v\u00e9ritable bourse d’\u00e9change pour ce nouvel or noir, offrant aux participants l’opportunit\u00e9 de n\u00e9gocier leur dose quotidienne et de tisser des liens commerciaux aussi forts qu’un expresso serr\u00e9.<\/p>\n
Le programme inclut une journ\u00e9e sp\u00e9ciale d\u00e9di\u00e9e aux \u00ab\u00a0barons du caf\u00e9\u00a0\u00bb – propri\u00e9taires de caf\u00e9s, de salons de th\u00e9, et autres seigneurs de l’h\u00f4tellerie et de la restauration. Ces rencontres au sommet permettront de d\u00e9battre des grands enjeux du secteur, comme la gestion des files d’attente devant les caf\u00e9t\u00e9rias ou les techniques pour faire durer un caf\u00e9 pendant des heures.<\/p>\n
Des ateliers de formation anim\u00e9s par des \u00ab\u00a0sommit\u00e9s du caf\u00e9\u00a0\u00bb promettent d’initier les novices aux arcanes de cet art mill\u00e9naire. On y apprendra notamment comment transformer un simple caf\u00e9 en une exp\u00e9rience transcendantale qui justifie son prix exorbitant.<\/p>\n
Le salon accueillera un panel vari\u00e9 d’exposants, des torr\u00e9facteurs aux importateurs, en passant par les d\u00e9corateurs sp\u00e9cialis\u00e9s dans l’art de cr\u00e9er l’ambiance parfaite pour siroter son caf\u00e9 pendant des heures. Les industries de l’emballage seront \u00e9galement pr\u00e9sentes pour pr\u00e9senter leurs derni\u00e8res innovations en mati\u00e8re de tasses \u00e0 emporter, permettant aux Tunisiens de ne jamais \u00eatre \u00e0 plus de trois m\u00e8tres d’une source de caf\u00e9ine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Tunisie c\u00e9l\u00e8bre son nouvel or noir avec la 2\u00e8me \u00e9dition du Salon international du caf\u00e9 Caf\u00e9 de printemps – Tunisie au Palais des Expositions du Kram, du 1e…<\/p>\n","protected":false},"author":3203,"featured_media":246584,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2596],"tags":[5746,5747,5745,2608],"class_list":["post-216307","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chroniques","tag-cafe-de-printemps","tag-exposition-du-kram","tag-salon-international-du-cafe","tag-tunisie"],"yoast_head":"\n