Depuis maintenant cinq ans, le restaurant Abouda rassemble les Montr\u00e9alais autour d’une cuisine tunisienne authentique et g\u00e9n\u00e9reuse.\u00a0<\/p>\n
Ouvert en novembre 2019, le restaurant Abouda avait vite fait de fid\u00e9liser la diaspora tunisienne du Qu\u00e9bec. Install\u00e9 rue Beaubien jusqu’en octobre 2021, cette enseigne a en effet choisi une carte de toutes les saveurs tunisiennes.\u00a0<\/p>\n
D\u00e8s janvier 2022, le restaurant Abouda a \u00e9lu domicile dans de nouveaux locaux, dans un quartier central, rue Saint-Hubert, attirant une nouvelle client\u00e8le plus internationale.\u00a0<\/p>\n
Depuis, \u00ab\u00a0Chez Abouda\u00a0\u00bb est devenu une v\u00e9ritable institution, un poste avanc\u00e9 de la culture culinaire tunisienne. Toutes les sp\u00e9cialit\u00e9s du pays y sont propos\u00e9es : couscous bien s\u00fbr mais aussi kefta, kamounia ou encore des desserts maison comme l’assida aux noisettes.\u00a0<\/p>\n
Dans une salle \u00e0 manger o\u00f9 le d\u00e9cor est compos\u00e9 d’objets artisanaux tunisiens, avec des services en poterie verniss\u00e9e, le restaurant Abouda offre autant une touche d’exotisme en plein hiver canadien que des recettes qui fleurent bon la M\u00e9diterran\u00e9e.\u00a0<\/p>\n
Les sp\u00e9cialit\u00e9s tunisiennes sont \u00e0 l’honneur avec des ingr\u00e9dients apport\u00e9s du pays et des recettes qui allient la fra\u00eecheur des produits \u00e0 un savoir-faire ancestral.\u00a0<\/p>\n
Livr\u00e9s, \u00e0 emporter ou d\u00e9gust\u00e9s sur place, les petits plats du chef Abouda font l’unanimit\u00e9 y compris durant le mois de Ramadan lorsqu’apr\u00e8s l’Iftar, le restaurant veille jusqu’\u00e0 l’aube, sur le mode caf\u00e9 et chants traditionnels.\u00a0<\/p>\n
Rep\u00e8re fort pour les Tunisiens de Montr\u00e9al, le restaurant Abouda fait partie d’un r\u00e9seau informel qui au Canada, fait conna\u00eetre la Tunisie gr\u00e2ce \u00e0 sa cuisine. Une ambassade du go\u00fbt authentique des terroirs tunisiens !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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