Apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 retir\u00e9 temporairement du march\u00e9 pour analyses, le lait concentr\u00e9 import\u00e9 de Malaisie, a \u00e9t\u00e9 jug\u00e9 sans danger pour le consommateur. Les analyses de laboratoire effectu\u00e9es par l\u2019Instance nationale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits alimentaires (Insspa) ont prouv\u00e9 que le produit r\u00e9pondait aux normes de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire.<\/p>\n
\t\t\t\t\t\t\t\t\tLa pol\u00e9mique a fait rage, il y a quelques jours concernant la commercialisation d\u2019un lait concentr\u00e9 import\u00e9 de Malaisie. Celui-ci contiendrait des substances canc\u00e9rig\u00e8nes si l\u2019on en croit le doyen des v\u00e9t\u00e9rinaires, Ahmed Rajab. De son c\u00f4t\u00e9, le minist\u00e8re de l’Agriculture indiquait que ce lait a fait l’objet d’un contr\u00f4le sanitaire et a \u00e9t\u00e9 soumis \u00e0 des analyses en laboratoire, mais que des violations ont \u00e9t\u00e9 constat\u00e9es au niveau de l’\u00e9tiquetage.<\/p>\n
Apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 temporairement retir\u00e9 du march\u00e9, ce lait a fait l\u2019objet d\u2019analyses effectu\u00e9es par l\u2019Instance nationale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits alimentaires (Insspa). Ces analyses ont finalement prouv\u00e9 que ce lait est sans danger pour le consommateur, comme l\u2019a confirm\u00e9 le directeur g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019Insspa, Mohamed Rebhi dans une d\u00e9claration \u00e0 l\u2019agence TAP, publi\u00e9e ce samedi 3 f\u00e9vrier 2024.<\/p>\n
Il a indiqu\u00e9 que \u00ab\u00a0les analyses de laboratoire effectu\u00e9es sur le lait concentr\u00e9 en cause et retir\u00e9 du march\u00e9 pour non-conformit\u00e9 aux normes sanitaires, ont prouv\u00e9 que le produit est sans danger pour le consommateur mais qu\u2019il y a des infractions au niveau de l\u2019\u00e9tiquetage\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Il a fait savoir que \u00ab\u00a0les analyses en laboratoire ont prouv\u00e9 que le produit r\u00e9pondait aux normes de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire en termes d\u2019analyses bact\u00e9riennes et physico-chimiques (plomb, toxines fongiques, conservateurs, r\u00e9sidus de pesticides et mati\u00e8res radioactives)\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Des infractions ont \u00e9t\u00e9 observ\u00e9es au niveau de l\u2019\u00e9tiquetage, notamment la non mention du pays d\u2019origine en arabe et l\u2019induction en erreur du consommateur concernant la nature et la composition du produit.<\/p>\n
Pol\u00e9mique<\/p>\n
Ce lait, retir\u00e9 temporairement du march\u00e9, est en fait un m\u00e9lange de produits plut\u00f4t que de lait concentr\u00e9 d’origine animale,<\/p>\n
Le doyen des v\u00e9t\u00e9rinaires, Ahmed Rajab, avait lanc\u00e9 un cri d\u2019alarme, le 25 janvier 2024 quant \u00e0 la qualit\u00e9 douteuse de ce lait concentr\u00e9 import\u00e9 de Malaisie. Le m\u00e9decin indique avoir achev\u00e9 le processus de surveillance du produit et avoir mis \u00e0 nu les composants de ce lait, qui, selon lui, est un produit frelat\u00e9 qui contient des substances canc\u00e9rig\u00e8nes.<\/p>\n
Il s\u2019expliquait en indiquant que \u00ab\u00a0ce lait concentr\u00e9 est compos\u00e9 de sucre, d’eau, d’huile de palme et de mati\u00e8res s\u00e8ches du lait, un mot qui n’existe pas dans le Codex Alimentarius\u00a0\u00bb, soulignant que tous ces composants ne peuvent pas \u00eatre destin\u00e9s au lait concentr\u00e9 (\u2026)\u00a0\u00bb<\/p>\n
Il soulignait \u00e9galement que \u00ab\u00a0l’huile de palme contient une substance toxique et dangereuse, et que cette huile doit \u00eatre utilis\u00e9e dans une certaine quantit\u00e9, et qu\u2019avant de l’utiliser, il faut v\u00e9rifier si elle contient ou non cette substance\u00a0\u00bb, soulignant \u00e9galement que rien n\u2019est indiqu\u00e9 \u00e0 ce sujet sur les donn\u00e9es concernant ce lait.<\/p>\n
Enfin, il affirmait \u00ab\u00a0qu’un autocollant a \u00e9t\u00e9 coll\u00e9 sur le r\u00e9cipient de lait contenant de fausses informations afin de \u00ab justifier \u00bb le processus de distribution et d’introduction en Tunisie, ce qui constitue un \u00ab d\u00e9lit \u00bb selon la loi.<\/p>\n
Et de rappeler que le contr\u00f4le sanitaire v\u00e9t\u00e9rinaire \u00e0 l’importation et \u00e0 l’exportation s’effectue \u00e0 travers trois \u00e9tapes, \u00e0 savoir le contr\u00f4le des documents, de l’identit\u00e9, et des composants du produit.<\/p>\n
La r\u00e9ponse du minist\u00e8re de l’Agriculture<\/p>\n
Le minist\u00e8re de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la P\u00eache avait r\u00e9agi \u00e0 la pol\u00e9mique, indiquant que \u00ab\u00a0le lait en question a fait l’objet d’un contr\u00f4le sanitaire et a \u00e9t\u00e9 soumis \u00e0 des analyses en laboratoire, dont les r\u00e9sultats ont confirm\u00e9 son caract\u00e8re inoffensif, mais que des violations ont \u00e9t\u00e9 constat\u00e9es au niveau de l’\u00e9tiquetage\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Il avait pr\u00e9cis\u00e9 \u00e9galement que \u00ab\u00a0les corps gras d’origine v\u00e9g\u00e9tale contenus dans ce produit sont des mat\u00e9riaux utilis\u00e9s dans le monde entier et r\u00e9pondent aux exigences du Codex Alimentarius, approuv\u00e9 par l’Organisation mondiale du commerce en mati\u00e8re d’\u00e9changes commerciaux d’origine animale (CXS\/210- 1999, modifi\u00e9 pour la derni\u00e8re fois le 1er f\u00e9vrier 2023).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Des infractions ont \u00e9t\u00e9 observ\u00e9es au niveau de l\u2019\u00e9tiquetage, notamment la non mention du pays d\u2019origine en arabe et l\u2019induction en erreur du consommateur concer…<\/p>\n","protected":false},"author":3162,"featured_media":248086,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[7075,7072,7076,7073,7074],"class_list":["post-212028","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-national","tag-analyses","tag-insspa","tag-instance-nationale-de-la-securite-sanitaire-des-produits-alimentaires","tag-lait-concentre","tag-malaisie"],"yoast_head":"\n