Sp\u00e9cialiste des g\u00e2teaux traditionnels, la p\u00e2tisserie Naouri a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1949. Une institution o\u00f9 la citronnade continue \u00e0 couler \u00e0 flots.<\/p>\n
\t\t\t\t\t\t\t\t\tLa vitrine de la p\u00e2tisserie Naouri est des plus suggestives et pr\u00e9sente c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te, trois de nos grands classiques sucr\u00e9s.<\/p>\n
D’abord, le yoyo avec sa couleur sombre et sa texture moelleuse. Ensuite, la samsa et son go\u00fbt de feuillet\u00e9 aux noisettes. Enfin, la debla avec sa spirale craquante cens\u00e9e \u00e9voquer les oreilles du juge Haman.<\/p>\n
Ceci dit, la salle regorge de g\u00e2teaux traditionnels \u00e0 l’image de la ghraiba, la guizata ou la harissa d’amandes. Et on se serre les coudes pour go\u00fbter \u00e0 tous ces d\u00e9lices.<\/p>\n
Last but not least, chez Naouri, on sert encore la citronnade \u00e0 la casserole. Comme au bon vieux temps, avec une th\u00e9orie de croquants, g\u00e2teaux \u00e0 l’anis et boulous que l’on trempe dans son verre de citron press\u00e9.<\/p>\n
En un mot, chez Naouri, c’est d\u00e9lices et nostalgies et il y a de quoi puisque l’enseigne, fond\u00e9e en 1949, c\u00e9l\u00e8bre ses soixante-quinze ans.<\/p>\n
Du c\u00f4t\u00e9 de l’avenue de la Libert\u00e9, le fondateur, David Naouri, est une v\u00e9ritable l\u00e9gende. C’est que son \u00e9tablissement a travers\u00e9 le si\u00e8cle et continue \u00e0 accueillir une client\u00e8le nombreuse au 3, avenue de la Libert\u00e9, l’ancien prolongement de l’avenue de Paris.<\/p>\n
Bien s\u00fbr, cela fait de tr\u00e8s nombreuses ann\u00e9es que le fondateur a quitt\u00e9 les lieux qui ont \u00e9t\u00e9 repris par de nouveaux promoteurs.<\/p>\n
Toutefois, la r\u00e9putation d’excellence s’est maintenue et on continue de nos jours \u00e0 d\u00e9guster une bonne citronnade avec le croquant qui va avec.<\/p>\n
Connu pour sa d\u00e9licieuse debla et pour tous les g\u00e2teaux de la tradition, Naouri maintient toujours le cap et a m\u00eame enrichi son r\u00e9seau avec une seconde p\u00e2tisserie \u00e0 la rue de Marseille o\u00f9 l’on se bouscule pour go\u00fbter aux macarons et autres friandises.<\/p>\n
Son image de marque n’a pas pris une ride et les connaisseurs vous le diront: le souvenir du sieur David est toujours bien vivant !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La p\u00e2tisserie Naouri, fond\u00e9e en 1949, f\u00eate ses 75 ans.<\/p>\n","protected":false},"author":3229,"featured_media":290151,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2596],"tags":[9965,6157,2640],"class_list":["post-211940","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chroniques","tag-naouri","tag-patisserie","tag-tunis"],"yoast_head":"\n