Fresque d’inspiration historique, l’\u0153uvre des c\u00e9ramistes Chemla a longtemps orn\u00e9 l’entr\u00e9e du restaurant Bagdad.<\/p>\n
\t\t\t\t\t\t\t\t\tSur l’avenue Bourguiba, le restaurant Bagdad constituait une sorte d’enclave orientale avec une carte de sp\u00e9cialit\u00e9s tunisiennes.<\/p>\n
Dans ce restaurant qui faisait face au Normandie et au Prado et jouxtait le Triomphe, le d\u00e9cor \u00e9tait \u00e9galement oriental.<\/p>\n
Une fresque accueillait d’ailleurs les clients et a longtemps constitu\u00e9 une attraction en soi. Cette fresque r\u00e9alis\u00e9e par les ateliers Chemla reproduisait l’univers d’Al Ouassiti et sa vision des Maqamet d’Al Hariri, un grand classique.<\/p>\n
Cette \u0153uvre qui ornait l’entr\u00e9e du restaurant a disparu depuis longtemps. On dit m\u00eame qu’elle aurait \u00e9t\u00e9 vendue aux ench\u00e8res aux \u00c9tats-Unis.<\/p>\n
Fresque d’inspiration historique, l’\u0153uvre des c\u00e9ramistes Chemla a longtemps orn\u00e9 l’entr\u00e9e du restaurant Bagdad.<\/p>\n
Quant au Bagdad, il a aussi disparu depuis plus d’une d\u00e9cennie apr\u00e8s avoir longtemps \u00e9t\u00e9 le lieu de ralliement des gourmets.<\/p>\n
Il reste la m\u00e9moire de cette enseigne qui comme le Malouf, le Mrabet, le Ch\u00e2teau et l’Orient a port\u00e9 les couleurs des traditions culinaires locales.<\/p>\n
De plus, le Bagdad a \u00e9t\u00e9 une v\u00e9ritable \u00e9cole de formation dont sont sortis plusieurs chefs et ma\u00eetres d’h\u00f4tel tunisiens des premi\u00e8res g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n
Quant \u00e0 la fresque du restaurant Bagdad, elle continue \u00e0 compter parmi les inoubliables madeleines tunisoises.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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