{"id":201521,"date":"2023-01-05T09:35:00","date_gmt":"2023-01-05T09:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/blog\/le-nouvel-an-en-tunisie-couscous-champagne-et-verte-mloukhia\/201521\/"},"modified":"2025-05-17T21:01:23","modified_gmt":"2025-05-17T21:01:23","slug":"le-nouvel-an-en-tunisie-couscous-champagne-et-verte-mloukhia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webdo.tn\/fr\/actualite\/chroniques\/le-nouvel-an-en-tunisie-couscous-champagne-et-verte-mloukhia\/201521\/","title":{"rendered":"Le Nouvel an en Tunisie : Couscous, champagne et verte mloukhia"},"content":{"rendered":"<p>Chaque ann\u00e9e, les Tunisiens ont la chance de c\u00e9l\u00e9brer le Nouvel an \u00e0 quatre reprises. Et ils ne s&rsquo;en privent pas. Et pourquoi pas cinq d&rsquo;ailleurs ! Car si nous comptions aussi les c\u00e9l\u00e9brations de l&rsquo;ann\u00e9e orthodoxe, il faudrait ajouter une autre f\u00eate.<\/p>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\tNe les oublions pas, les \u00e9pouses slaves et russes orthodoxes de nombreux compatriotes, ont adopt\u00e9 la nationalit\u00e9 tunisienne et comptent autant que chaque autre citoyen de notre pays. Et pourquoi pas six d&rsquo;ailleurs !<\/p>\n<p>Car nous pourrions invoquer la pr\u00e9sence d\u00e9sormais s\u00e9culaire de la communaut\u00e9 bahaie. Ses membres f\u00eatent Nawrouz, le Nouvel an bahai, autour du 21 mars. Tunisiens comme vous et moi, les bahais dans un geste tr\u00e8s inclusif, associent tous ceux qui le souhaitent, \u00e0 cette c\u00e9l\u00e9bration.<\/p>\n<p>Autrement, et de mani\u00e8re plus classique, les Tunisiens f\u00eatent quatre fois la nouvelle ann\u00e9e selon des traditions diff\u00e9rentes et convergentes. Le 1er janvier est c\u00e9l\u00e9br\u00e9 comme il se doit et comm\u00e9more l&rsquo;ann\u00e9e gr\u00e9gorienne et le calendrier civil universel.<\/p>\n<p>Le 14 janvier, nous f\u00eatons l&rsquo;ann\u00e9e agraire qui se d\u00e9cline selon le calendrier julien et s&rsquo;apparente aussi \u00e0 la tradition amazigh. Le Jour de l&rsquo;an h\u00e9girien nous relie \u00e0 la tradition musulmane alors que Rosh Hachana nous renvoie \u00e0 la tradition juive, celle de la deuxi\u00e8me communaut\u00e9 religieuse de Tunisie.<\/p>\n<p>Avec ces quatre jours qui ouvrent chacun une nouvelle ann\u00e9e, nous soulignons bien le caract\u00e8re pluriel et imm\u00e9morial de nos traditions. \u00c0 chaque f\u00eate ses coutumes et ses rituels qui vont du couscous au champagne en passant par la verte mloukhia de nos ann\u00e9es toujours vertes.<\/p>\n<p>Cette diversit\u00e9 tunisienne est aussi \u00e0 l&rsquo;\u0153uvre dans nos familles m\u00e9tiss\u00e9es. Je suis toujours \u00e9mu par le fait que nous ayons de si nombreuses langues maternelles. De la langue tunisienne \u00e0 l&rsquo;h\u00e9breu, de l&rsquo;arabe au fran\u00e7ais, nous parlons un arc-en-ciel de langues et lorsque nos m\u00e8res sont japonaises, philippines, tch\u00e8ques ou polonaises, ce sont aussi ces idiomes qui sont n\u00f4tres.<\/p>\n<p>D\u00e8s lors, au jour de l&rsquo;An et \u00e0 chacun des jours consacr\u00e9s festifs, saluons notre diversit\u00e9 et bien s\u00fbr, \u00e9changeons nos v\u0153ux d&rsquo;usage. Et surtout, ne l&rsquo;oublions jamais, chaque individu est unique, chaque \u00eatre compte, chaque m\u00e8re et chaque enfant sont la continuit\u00e9 de notre pays.<\/p>\n<p>O\u00f9 que vous soyez, bonne ann\u00e9e \u00e0 tous les Tunisiens. Fussent-ils n\u00e9s dans une autre nationalit\u00e9, leur socle reste \u00e0 jamais tunisien, leur terroir situ\u00e9 quelque part entre les flots de la Medjerda et les dunes du Sahara et leur souche plurielle d\u00e9ploy\u00e9e entre trois mille ans d&rsquo;histoire et un millier de kilom\u00e8tres de c\u00f4tes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chaque ann\u00e9e, les Tunisiens ont la chance de c\u00e9l\u00e9brer le Nouvel an \u00e0 quatre reprises. Et ils ne s&rsquo;en privent pas. Et pourquoi pas cinq d&rsquo;ailleurs ! 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