Les autorit\u00e9s avaient pourtant affirm\u00e9 que cette crise se dirigeait vers le d\u00e9nouement. Aujourd\u2019hui, les professionnels du secteur mettent en garde contre son aggravation.<\/p>\n
\t\t\t\t\t\t\t\t\tLe responsable au sein de l\u2019UTAP, Imam Bargougui a fait savoir ce lundi 12 d\u00e9cembre 2022 que la crise provoqu\u00e9e par la p\u00e9nurie du lait allait s\u2019aggraver dans les jours \u00e0 venir.\u00a0<\/p>\n
S\u2019exprimant sur les ondes de Shems FM, il a expliqu\u00e9 qu\u2019aujourd\u2019hui, le stock national strat\u00e9gique du lait ne couvre que six jours de consommation, mettant en garde contre l\u2019effondrement de tout le syst\u00e8me de production.\u00a0<\/p>\n
Il a appel\u00e9 dans ce sens le gouvernement \u00e0 trouver des solutions urgentes et \u00e0 soutenir l\u2019agriculteur pour sortir de la crise.\u00a0<\/p>\n
L’UTAP a appel\u00e9 \u00e0 une augmentation imm\u00e9diate du prix du litre de lait. Cette augmentation ne devra pas \u00eatre inf\u00e9rieure \u00e0 600 millimes\/ le litre, a estim\u00e9 le bureau ex\u00e9cutif de l\u2019Union tunisienne de l\u2019agriculture et de la p\u00eache (UTAP).\u00a0<\/p>\n
Il y a environ un mois,\u00a0le vice-pr\u00e9sident de la Chambre syndicale nationale des industries du lait et d\u00e9riv\u00e9s, avait expliqu\u00e9 que la p\u00e9nurie du lait est due \u00e0 un d\u00e9ficit de production\u00a0entre 200 et 300 mille litres quotidiennement sachant que les les besoins quotidiens s\u2019\u00e9l\u00e8vent \u00e0 1,8 million de litres.<\/p>\n
Or, les trois unit\u00e9s industrielles du lait produisent entre 1,5 et 1,6 million de litres, avait-il expliqu\u00e9, soulignant que ce manque de production se justifie par l\u2019incapacit\u00e9 des agriculteurs \u00e0 faire face \u00e0 la hausse des co\u00fbts de production, notamment les prix des fourrages<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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