Le Restaurant Carcassonne a ferm\u00e9 ses portes, il y a tout juste une d\u00e9cennie. Apr\u00e8s avoir chang\u00e9 de mains, l’enseigne avait perdu son prestige ant\u00e9rieur et sa position centrale.<\/p>\n
En effet, situ\u00e9 \u00e0 l’avenue de Carthage, ce restaurant a perdu son lustre lorsque cette avenue avait commenc\u00e9 elle-m\u00eame \u00e0 battre de l’aile.<\/p>\n
La fermeture du Palmarium, la d\u00e9molition du Tunisia Palace, la disparition de la grande librairie de la STD et le passage du m\u00e9tro l\u00e9ger auront eu raison de cette avenue qui avait connu de riches heures.<\/p>\n
Le Restaurant Carcassonne des origines profitait de cet emplacement. Du temps de madame veuve Bassahy, cette table \u00e9tait des plus r\u00e9put\u00e9es.<\/p>\n
Mais l’usure du temps guettait et peu \u00e0 peu, le restaurant v\u00eatira des habits de proximit\u00e9 et, depuis les ann\u00e9es 1970, accueillera une client\u00e8le plus populaire.<\/p>\n
Ses derni\u00e8res ann\u00e9es, le Carcassonne proposait l’un des menus les moins chers pour le d\u00e9jeuner, avec une nourriture de qualit\u00e9 et un accueil professionnel.<\/p>\n
Aujourd’hui, le rideau est retomb\u00e9 sur cette enseigne. Seules quelques photographies permettent de se la rem\u00e9morer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nostalgies : Qui se souvient du Restaurant Carcassonne?<\/p>\n","protected":false},"author":3229,"featured_media":270772,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2596],"tags":[],"class_list":["post-188664","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chroniques"],"yoast_head":"\n