La chronique de Tunis retiendra le nom \u00ab\u00a0Chez les N\u00e8gres\u00a0\u00bb \u00e0 double titre. C’est l\u00e0 que s’est trouv\u00e9 un des caf\u00e9s les plus c\u00e9l\u00e8bres de la ville jusqu’\u00e0 la fin des ann\u00e9es 1980.<\/p>\n
Et c’est l\u00e0 qu’\u00e9tait auparavant \u00e9tablie la chocolaterie Bembaron dont la r\u00e9putation des produits a travers\u00e9 le si\u00e8cle.<\/p>\n
De cet atelier de p\u00e2tisserie sortaient des d\u00e9lices incomparables que les gourmets d\u00e9gustaient dans le salon attenant au cin\u00e9ma Le Paris.<\/p>\n
Pour l’anecdote, c’est dans ces lieux qu’a grandi le dessinateur de presse Georges Wolinsky qui fera ensuite une belle carri\u00e8re dans les m\u00e9dias fran\u00e7ais.<\/p>\n
Apr\u00e8s le d\u00e9part des Bembaron, \u00ab\u00a0Chez les N\u00e8gres\u00a0\u00bb deviendra le caf\u00e9 embl\u00e9matique des \u00e9l\u00e8ves et des professeurs du lyc\u00e9e Carnot.<\/p>\n
Au d\u00e9but des ann\u00e9es 1980, ce caf\u00e9 deviendra un bastion des artistes et des militants de gauche et le restera jusqu’\u00e0 sa fermeture.<\/p>\n
De nos jours, une agence de la Banque internationale arabe de Tunisie occupe l’emplacement du caf\u00e9-bar dont l’anc\u00eatre fut une chocolaterie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nostalgies tunisoises : Chez Bembaron, les meilleurs chocolats<\/p>\n","protected":false},"author":3229,"featured_media":269097,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2596],"tags":[],"class_list":["post-188509","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chroniques"],"yoast_head":"\n