Encore plus magique que le Belv\u00e9d\u00e8re, pour les enfants de ma g\u00e9n\u00e9ration, l’Auberge de la Habibia constituait un r\u00eave souvent inaccessible.<\/p>\n
Pour parvenir \u00e0 cette auberge, bastion des sorties dominicales, il fallait traverser la ceinture verte de Tunis.<\/p>\n
Aujourd’hui d\u00e9vor\u00e9s par l’urbanisation, les champs s’\u00e9talaient \u00e0 perte de vue. Arriv\u00e9s \u00e0 destination, l’auberge se cachait dans les replis d’un sous-bois et se d\u00e9ployait au bord d’un lac minuscule mais qui semblait immense dans nos yeux d’enfants.<\/p>\n
L’auberge regorgeait de monde et nombreux \u00e9taient ceux qui se contentaient d’un pique-nique \u00e0 l’ombre des grands arbres.<\/p>\n
L’auberge \u00e9tait tenue par des Italiens dont je n’ai jamais connu le nom. Ils \u00e9taient durs \u00e0 la t\u00e2che et accueillaient comme \u00e0 la maison.<\/p>\n
Dans le nord et ailleurs en Tunisie, ils \u00e9taient nombreux ces Italiens qui tenaient de petits restaurants familiaux. De Zaghouan \u00e0 Tebourba, ces aubergistes nourrissaient voyageurs et touristes.<\/p>\n
Ces lieux de vie ont commenc\u00e9 \u00e0 dispara\u00eetre au milieu des ann\u00e9es soixante-dix et de ces traces europ\u00e9ennes dans les campagnes, il ne reste plus que des souvenirs, des \u00e9glises vides et des cimeti\u00e8res abandonn\u00e9s.<\/p>\n
M\u00eame les images de cette \u00e9poque semblent myst\u00e9rieusement disparues. Seuls demeurent de fugaces souvenirs.<\/p>\n
Qui se souvient de ces auberges, en particulier celle de la Habibia qui, les dimanches, mettait ses habits cosmopolites au service de toutes les communaut\u00e9s de Tunis et ses environs ?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il \u00e9tait une fois l’Auberge de la Habibia<\/p>\n","protected":false},"author":3229,"featured_media":269207,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2596],"tags":[],"class_list":["post-188502","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chroniques"],"yoast_head":"\n