Un lablabi goulettois, \u00e7a ne passe pas inaper\u00e7u ! Il fallait bien qu’un jour, la grande presse internationale s’empare de notre bonne vieille soupe aux pois chiches.<\/p>\n
Et c’est chose faite depuis que le New York Times a consacr\u00e9 une pleine page \u00e0 Tunis et tout ce qui bouge dans notre capitale.<\/p>\n
C’est sous la plume de Sebastian Modak que le c\u00e9l\u00e8bre journal am\u00e9ricain \u00e9num\u00e8re les multiples atouts de Tunis et ses banlieues.<\/p>\n
Dans ce reportage, une place particuli\u00e8re est r\u00e9serv\u00e9e \u00e0 Naceur, l’enseigne par excellence du lablabi goulettois, le bistrot \u00e0 soupe o\u00f9 se retrouvent les noctambules.<\/p>\n
Modak ne tarit pas d’\u00e9loges sur le lablabi concoct\u00e9 dans les fourneaux de Naceur et salue les vertus de cette soupe tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e en Tunisie.<\/p>\n
Pour tout dire, c’est une juste reconnaissance des efforts de l’ami Naceur et de toute une g\u00e9n\u00e9ration de restaurants sur le pouce qui donnent ses lettres de noblesse \u00e0 notre lablabi.<\/p>\n
Tout de m\u00eame, lorsque le NYT rend \u00e0 la fois hommage \u00e0 Tunis, La Goulette et au lablabi aussi, il y a trois raisons de se r\u00e9jouir !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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