D\u00e9cid\u00e9ment, la Goulette ne se d\u00e9partira jamais de son cosmopolitisme ! Havre de toutes les communaut\u00e9s, cette banlieue de Tunis continue \u00e0 vibrer de r\u00e9sonances plurielles.<\/p>\n
Derni\u00e8re initiative en date, celle de l’ami Albert Chiche consiste en l’ouverture d’un petit restaurant cacher \u00e0 la Goulette-Casino.<\/p>\n
Situ\u00e9 sur l’avenue Franklin Roosevelt, sur l’ancien emplacement du casino, ce restaurant propose pour l’instant des briks et des fricass\u00e9s et devrait prochainement proposer une carte qui comprendra les sp\u00e9cialit\u00e9s juives tunisiennes les plus connues et appr\u00e9ci\u00e9es.<\/p>\n
Depuis une semaine, Albert Chiche et sa jeune \u00e9quipe accueillent les gourmands et se pr\u00e9parent \u00e0 la grande ouverture de l’enseigne \u00ab\u00a0Abram’s\u00a0\u00bb, une appellation inspir\u00e9e du patriarche et proph\u00e8te Abraham, p\u00e8re de toutes les religions monoth\u00e9istes.<\/p>\n
C\u00f4t\u00e9 cuisine, les pr\u00e9parations l\u00e9g\u00e8res seront \u00e0 l’honneur avec les minina, banatages et autres plats tunisiens tradition.<\/p>\n
Bien s\u00fbr, les couscous et les tfinas seront aussi \u00e0 l’ordre du jour et donneront \u00e0 cette nouvelle enseigne toutes les saveurs de la cuisine juive tunisienne, dans le respect des r\u00e8gles de la cacherout.<\/p>\n
Tous nos v\u0153ux de succ\u00e8s \u00e0 Albert Chiche, d\u00e9sormais \u00e0 la t\u00eate de l’unique restaurant cacher de la Goulette apr\u00e8s la disparition de la grande Mamy Lily.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Goulette : Un brik cacher (et plus !) chez Abram’s<\/p>\n","protected":false},"author":3229,"featured_media":376566,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2596],"tags":[],"class_list":["post-188280","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chroniques"],"yoast_head":"\n