A l’entr\u00e9e de Kairouan, non loin du si\u00e8ge du gouvernorat, se trouve un atelier de fabrication de makroudh.<\/p>\n
Ces petits g\u00e2teaux traditionnels sont pr\u00e9par\u00e9s de diverses mani\u00e8res, avec diff\u00e9rentes farces aux dattes ou aux fruits secs.<\/p>\n
Les makroudh de Rqaya ont une saveur suppl\u00e9mentaire, celle d’une success-story modeste il est vrai mais exemplaire \u00e0 plus d’un titre.<\/p>\n
Il y a quelques ann\u00e9es, Rqaya a r\u00eav\u00e9 de ce projet qui consisterait \u00e0 fabriquer des g\u00e2teaux selon une recette ancestrale.<\/p>\n
Dans son entourage familial, personne n’avait cru en sa capacit\u00e9 de lancer une petite entreprise.<\/p>\n
Son mari fut d’ailleurs le premier \u00e0 mettre en doute sa d\u00e9marche, appuy\u00e9 par les autres membres de la famille.<\/p>\n
Pourtant Raqya a pers\u00e9v\u00e9r\u00e9, pu obtenir un micro-cr\u00e9dit et cr\u00e9er son projet avec tr\u00e8s peu de moyens.<\/p>\n
La qualit\u00e9 des produits et le bouche \u00e0 oreille aidant, le projet allait vite prendre son essor et, aujourd’hui, Rqaya maintient le cap et continue \u00e0 miser sur la qualit\u00e9.<\/p>\n
D\u00e9sormais, elle emploie 17 personnes dans un petit atelier d’une propret\u00e9 irr\u00e9prochable. Pour l’anecdote, m\u00eame son mari fait maintenant partie des employ\u00e9s!<\/p>\n
Mieux que n’importe quel discours, le parcours de Rqaya montre que le succ\u00e8s est au rendez-vous lorsque les projets sont viables et d’une taille ma\u00eetris\u00e9e.<\/p>\n
L’exemple de Rqaya pourrait inspirer beaucoup de jeunes qui, souvent, ne parviennent pas \u00e0 faire le premier pas dans la bonne direction.<\/p>\n
De fait, de nombreux jeunes ont oubli\u00e9 leurs dipl\u00f4mes obsol\u00e8tes et se sont lanc\u00e9s dans de petits projets qui leur permettent de faire partie des actifs.<\/p>\n
Faut-il le r\u00e9p\u00e9ter: il n’y a pas de sot m\u00e9tier et c’est par le travail qu’on avance.<\/p>\n
La belle aventure de Rqaya, m\u00eame si elle ne lui rapporte pas des milliards, est \u00e0 m\u00e9diter car elle montre que tout se conquiert par le travail.
\n(Cr\u00e9dit photos : Hatem Bourial)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A Kairouan, la belle histoire du makroudh de Rqaya<\/p>\n","protected":false},"author":3229,"featured_media":296749,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2596],"tags":[2600],"class_list":["post-188073","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chroniques","tag-guerre"],"yoast_head":"\n