Mais o\u00f9 sont donc pass\u00e9s nos plats tunisiens et autres casse-cro\u00fbte au thon ? On les dirait irr\u00e9m\u00e9diablement d\u00e9class\u00e9s par les nouveaux mets qui ont conquis le public.<\/p>\n
En effet, apr\u00e8s la d\u00e9ferlante Chawarma et les modes r\u00e9gionales avec notamment la mtabga qu’on trouve d\u00e9sormais partout, ce sont de nouvelles habitudes alimentaires qui sont en train de s’imposer.<\/p>\n
D’abord la pizza qui gagne du terrain mais avec des versions sans go\u00fbt ni saveur. Ce sont en effet des pizzas \u00e0 la p\u00e2te approximative et aux ingr\u00e9dients douteux qui sont propos\u00e9es au public.<\/p>\n
De nos jours, les pizzerias sont partout mais paradoxalement, la bonne pizza est difficile \u00e0 trouver.<\/p>\n
De fait, c’est l’aspect bourratif qui semble le plus attirer la nouvelle client\u00e8le de la pizza.
\nM\u00eame chose d’ailleurs pour les sandwichs orientaux qui ont conquis le public. Aussi bien le malfouf que le makloub sont tr\u00e8s riches et caloriques.<\/p>\n
\u00c0 d\u00e9faut de go\u00fbt particulier, ces nouveaux successeurs de la chawarma ont pour eux la capacit\u00e9 de rassasier.<\/p>\n
Telle est aujourd’hui la situation. Le casse-cro\u00fbte local recule et se fait supplanter par des pr\u00e9parations venues du Nord et de l’Orient.<\/p>\n
Toutefois, ce qui est gagn\u00e9 pour l’interculturalit\u00e9 est perdu pour l’alimentation saine. Ainsi va le junk food en Tunisie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Junk Food – La trilogie de la malbouffe<\/p>\n","protected":false},"author":3229,"featured_media":297033,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2596],"tags":[2600],"class_list":["post-188050","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chroniques","tag-guerre"],"yoast_head":"\n