C’est parti pour un nouveau tour de piste! Les prix du fameux \u00ab\u00a0zgougou\u00a0\u00bb sont en effet \u00e0 l’ordre du jour et d\u00e9fraient, comme chaque ann\u00e9e, la chronique.<\/p>\n
On peut bien s\u00fbr s’en moquer et regarder ailleurs. Mais ce n’est que le cas d’une minorit\u00e9 qui, me semble-t-il, est plut\u00f4t d\u00e9connect\u00e9e par rapport \u00e0 ce que nous sert \u00e0 longueur de journ\u00e9es notre audiovisuel.<\/p>\n
On ne parle plus que \u00ab\u00a0zgougou\u00a0\u00bb puisque le Mouled, anniversaire de la naissance du Proph\u00e8te, c’est dans une petite semaine. Ce \u00ab\u00a0zgougou\u00a0\u00bb s’impose car il est \u00e0 la base de la fameuse \u00ab\u00a0assida\u00a0\u00bb que les Tunisiens mangent \u00e0 cette occasion.<\/p>\n
Il s’agit de ces grains de pin d’Alep qui sont broy\u00e9s et tamis\u00e9s pour obtenir une p\u00e2te qui servira \u00e0 cette pr\u00e9paration culinaire caract\u00e9ristique du Mouled.<\/p>\n
Pour le moment, le kilo de \u00ab\u00a0zgougou\u00a0\u00bb se n\u00e9gocie autour de 23 dinars et les prix sont susceptibles de monter davantage jusqu’au moment fatal o\u00f9 le cours s’effondrera.<\/p>\n
Jusqu’\u00e0 la veille du Mouled, les prix vont la jouer dingues et le public devra litt\u00e9ralement se battre pour une poign\u00e9e de graines brunes.<\/p>\n
C’est devenu une tradition et nous ne saurions nous en passer. Quant au prix des fruits secs qui servent \u00e0 d\u00e9corer la d\u00e9licieuse \u00ab\u00a0assida\u00a0\u00bb, eux aussi s’envolent vers les sommets et valent carr\u00e9ment de l’or en barres.<\/p>\n
Enfin, le public lui consomme, surveille les prix et en g\u00e9n\u00e9ral, prend \u00e0 l’hame\u00e7on des opportunistes de tout poil.<\/p>\n
Ainsi vont nos f\u00eates avec leur cort\u00e8ge de d\u00e9penses qui p\u00e8se de plus en plus sur les d\u00e9penses des m\u00e9nages !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mouled : La bataille du zgougou peut commencer<\/p>\n","protected":false},"author":3229,"featured_media":297309,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2596],"tags":[2600],"class_list":["post-188028","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chroniques","tag-guerre"],"yoast_head":"\n