A La Goulette, les restaurants, ce n’est pas ce qui manque ! Toutefois, certains d’entre eux peuvent se pr\u00e9valoir d’une longue histoire.<\/p>\n
C’est le cas par exemple du Chalet goulettois qui se trouve en plein c\u0153ur de l’avenue Franklin Roosevelt.<\/p>\n
Cr\u00e9\u00e9 \u00e0 la fin des ann\u00e9es 1940 par une famille juive, ce restaurant n’\u00e9tait au d\u00e9but qu’un simple grill.<\/p>\n
Ce qui fit sa notori\u00e9t\u00e9, c’est un palmier qui se trouvait en plein milieu de l’\u00e9tablissement et autour duquel allait s’installer une terrasse.<\/p>\n
Le Chalet disposait en effet d’une double terrasse : l’une entourant le palmier et l’autre, s’\u00e9talant le long de la fa\u00e7ade.<\/p>\n
Au fil des ans, ce restaurant devint une r\u00e9f\u00e9rence dans le petit village de la Goulette.
\nDe nos jours encore, Le Chalet maintient sa longue tradition, avec une pr\u00e9dilection pour les fruits de mer et le poisson grill\u00e9.<\/p>\n
Ayant gard\u00e9 ses atouts d’hier, le Chalet les conjugue \u00e0 ceux d’aujourd’hui. On continue en effet \u00e0 y entretenir un vivier aux poissons et le palmier des premiers jours est toujours pr\u00e9sent.<\/p>\n
Exactement comme au bon vieux temps de La Goulette…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Une table d’exception : La petite histoire du Chalet goulettois<\/p>\n","protected":false},"author":3229,"featured_media":298733,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2596],"tags":[2600],"class_list":["post-187903","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chroniques","tag-guerre"],"yoast_head":"\n