La Marsa compte plusieurs caf\u00e9s devenus autant de mythes dans la m\u00e9moire collective. Et, si de nos jours, les plus jeunes leur pr\u00e9f\u00e8rent les salons de th\u00e9 qui fleurissent un peu partout, ce n’est pas le cas des a\u00een\u00e9s, pour lesquels ces caf\u00e9s demeurent incontournables.<\/p>\n
Bien s\u00fbr, le Caf\u00e9 Saf-Saf occupe une place \u00e0 part dans les c\u0153urs. Son puits, sa noria et ses arbres ont \u00e9t\u00e9 chant\u00e9s par la grande Naama et, chaque visiteur de La Marsa ne manque pas de siroter un th\u00e9 ou un caf\u00e9 dans ce cadre magique o\u00f9 longtemps tournait un chameau pour extraire l’eau des profondeurs du puits.<\/p>\n
Avec ses v\u00e9randas en bois ouvrag\u00e9 et son atmosph\u00e8re placide, ce caf\u00e9 est \u00e0 nul autre pareil. On peut difficilement lui trouver un \u00e9quivalent et les propri\u00e9taires ont su non seulement pr\u00e9server l’\u00e2me des lieux mais aussi cr\u00e9er des animations nouvelles qui donnent \u00e0 ce caf\u00e9 une pr\u00e9sence incontestable.<\/p>\n
Toutefois, comme on peut toujours mieux faire, une marge de progr\u00e8s demeure pour que ce lieu de m\u00e9moire perdure.<\/p>\n
Dans le temps, on venait au Saf-Saf pour jouer aux d\u00e9s, au jacquet ou aux \u00e9checs. De nos jours, on visite le lieu pour un bain de nostalgie et un regard sur l’atmosph\u00e8re familiale.<\/p>\n
Reste une question: que signifie le mot Saf-Saf ? Il est clair que c’est un nom d’arbre en langue arabe. S’agit-il du terme pour d\u00e9signer les peupliers? Ou bien s’agit-il du mot qui d\u00e9signe les saules pleureurs ?<\/p>\n
On vous dira indiff\u00e9remment l’un ou l’autre… Mais il n’en reste pas moins que le Saf-Saf est l’un des plus anciens caf\u00e9s de la Marsa et que selon plusieurs sources, le puits qu’il abrite remonterait aux Hafsides…<\/p>\n
Avec le retour des beaux jours, c’est de nouveau le temps du Saf-Saf…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Marsa : Caf\u00e9 Saf-Saf, saules, peupliers et puits hafside<\/p>\n","protected":false},"author":3229,"featured_media":338904,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2596],"tags":[2600],"class_list":["post-187401","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-chroniques","tag-guerre"],"yoast_head":"\n