Depuis l\u2019ind\u00e9pendance, on n\u2019a pas connu pareil \u00e9cueil d\u00fb \u00e0 l\u2019absence, surtout \u00e0 travers toutes les r\u00e9gions de la R\u00e9publique, des denr\u00e9es alimentaires de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9, particuli\u00e8rement celles \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales, comme c\u2019est le cas aujourd\u2019hui.<\/p>\n
Toutefois, la responsabilit\u00e9 de cette situation quasi lamentable incombe partiellement \u00e0 nos m\u00e9nag\u00e8res, mais surtout aux malfrats qui s\u2019adonnent \u00e0 c\u0153ur-joie dans le trafic des biens de consommation au risque de provoquer chez nous des disettes\u2026<\/p>\n
A noter que nos m\u00e9nag\u00e8res raflent \u00e0 tour de bras tout ce qui leur tombe sous les yeux. Question de ne pas subir, un tant soit peu, une p\u00e9nurie d\u2019aliments et la crainte de ne pouvoir s\u2019en procurer \u00e0 l\u2019avenir.<\/p>\n
Situation devenant encore plus inacceptable d\u2019autant plus qu\u2019aucun frein n\u2019est impos\u00e9 \u00e0 cette fr\u00e9n\u00e9sie et que l\u2019av\u00e8nement si proche du mois de Ramadan \u2013 p\u00e9riode festive o\u00f9 les familles d\u00e9pensent en g\u00e9n\u00e9ral sans compter \u2013 est au seuil de nos portes.<\/p>\n
Du coup, cette crainte, souvent injustifi\u00e9e, d\u2019un manque quelconque de produits de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9 pousse les citoyens aux achats avec fr\u00e9n\u00e9sie, allant jusqu\u2019\u00e0 provoquer des p\u00e9nuries dans les commerces, y compris les grandes surfaces.<\/p>\n
Cet \u00e9tat de fait a d\u00e9g\u00e9n\u00e9r\u00e9, par voie de cons\u00e9quence, en l\u2019apparition p\u00e9riodique d\u2019un grand manque de produits \u00e0 travers presque la totalit\u00e9 des march\u00e9s de la R\u00e9publique. Et c\u2019est l\u00e0 la juteuse aubaine, tomb\u00e9e du ciel, pour les trafiquants de tout acabit de proc\u00e9der \u00e0 leurs honteux trafics.<\/p>\n
Il s\u2019agit, entre autres, d\u2019emmagasiner clandestinement des centaines de tonnes de produits alimentaires subventionn\u00e9s par l\u2019Etat, donc \u00e0 bon march\u00e9, en l\u2019occurrence la semoule, la farine, le sucre, etc., quitte \u00e0 affamer, dans un premier temps, le citoyen lambda, avant de mettre ces diff\u00e9rents produits \u00e0 sa port\u00e9e \u2013 mais \u00e0 des prix exorbitants \u2013 s\u2019agissant de leurs divers recels.<\/p>\n
Par ailleurs, certains trafiquants vont jusqu\u2019\u00e0 exporter clandestinement les denr\u00e9es de l\u2019Etat \u00e0 destination des pays voisins de l\u2019ouest comme du sud, du fait que cela leur rapporte beaucoup plus de profits en monnaies sonnantes et tr\u00e9buchantes.<\/p>\n
D\u00e8s lors, rien d\u2019\u00e9tonnant qu\u2019on assiste, aujourd\u2019hui, impassibles \u2013 fait tout \u00e0 fait impossible ou presque sous Bourguiba ou Ben Ali \u2013 \u00e0 des actes r\u00e9pulsifs rappelant des sc\u00e8nes de famine qu\u2019aurait connues notre pays dans un pass\u00e9 lointain.<\/p>\n
Il s\u2019agit des r\u00e9centes razzias \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du pays, particuli\u00e8rement dans les r\u00e9gions arides du sud. En effet, des \u00e9nergum\u00e8nes osent s\u2019attaquer \u00e0 des poids-lourds charg\u00e9s de semoule ou de farine. Ils les d\u00e9valisent tout bonnement !<\/p>\n
Or, la Tunisie n\u2019est plus, comme par le pass\u00e9, un grand producteur de c\u00e9r\u00e9ales, fournisseur aussi bien de l\u2019Europe que des Etats-Unis.<\/p>\n
Savez-vous, par exemple, que la coquette petite ville maritime de Hergla, situ\u00e9e \u00e0 l\u2019entr\u00e9e nord de Sousse, fournissait, elle aussi, les c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 l\u2019Italie, apr\u00e8s avoir satisfait les populations des r\u00e9gions du Sahel, \u00abHadrum\u00e8te\u00bb comprise.<\/p>\n
Aujourd\u2019hui, on peut visiter, au sein de cette petite ville portuaire, des silos fort antiques, destin\u00e9s \u00e0 engranger, entre autres, du bl\u00e9 et de l\u2019orge.<\/p>\n
Depuis, que de choses ont chang\u00e9 ! Notre agriculture est presque entr\u00e9e totalement en d\u00e9cr\u00e9pitude. Nos fellahs, grands et petits, ont quitt\u00e9, pour la plupart, leur lopin de terre sans toutefois s\u2019assurer d\u2019organiser une rel\u00e8ve quelconque pour reprendre le flambeau. La jeunesse montante, doit-on le noter, pr\u00e9f\u00e9rant de loin immigrer dans les grands centres urbains o\u00f9 la vie leur semble plus facile et plaisante.<\/p>\n
D\u2019un autre c\u00f4t\u00e9, nos paysans se contentent, depuis plusieurs d\u00e9cades, de planter des l\u00e9gumes mara\u00eech\u00e8res ou des oliviers, ne demandant que peu d\u2019entretien, donc moins de frais. Ces derniers \u00e9tant beaucoup plus rentables que de s\u2019adonner \u00e0 la culture al\u00e9atoire des c\u00e9r\u00e9ales qu\u2019acqui\u00e8rent les repr\u00e9sentants de l\u2019Etat \u00e0 vils prix, en g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n
A titre d\u2019exemple, la Tunisie ne produit annuellement que la moiti\u00e9 de ses besoins de consommation en bl\u00e9 dur et importe \u00e9galement du ma\u00efs, de l\u2019orge et du soja. Cette derni\u00e8re culture \u00e9tant indispensable au b\u00e9tail.<\/p>\n
En 2021, nos importations totales en c\u00e9r\u00e9ales \u00e9taient de l\u2019ordre de 1095 millions de tonnes avec 47,7% provenant d\u2019Ukraine et 3,97% de Russie. Ces deux pays \u00e9tant actuellement, comme on le sait, en guerre depuis pr\u00e8s d\u2019un mois.<\/p>\n
Certes, nous ne sommes pas les seuls \u00e0 travers le monde \u00e0 conna\u00eetre pareilles situations al\u00e9atoires. Pas moins de 45 autres Etats sont, plus ou moins, dans notre cas ! Il y a en premier lieu l\u2019Egypte, premier importateur mondial de bl\u00e9 (85% provenant de l\u2019Ukraine).<\/p>\n
Il y a le Y\u00e9men o\u00f9 pr\u00e8s de cinq millions de ses citoyens risquent de souffrir cruellement des affres de la faim. Il y a aussi le Liban, le Soudan, la Somalie\u2026<\/p>\n
Cela comprend, \u00e9galement, davantage d\u2019entit\u00e9s africaines dont le Burkina Faso, la R\u00e9publique D. du Congo, etc. Au total, il y a des dizaines de pays africains menac\u00e9s de voir leurs peuples condamn\u00e9s \u00e0 v\u00e9g\u00e9ter v\u00e9ritablement et de subir de graves vissicitudes alimentaires, avec l\u2019\u00e9ventualit\u00e9 d\u2019entrer en dissidence aux pr\u00e9visions sombres.<\/p>\n
Quant \u00e0 la situation de la \u00ab Petite Tunisie \u00bb, comme on dit abusivement, elle est aussi fort pr\u00e9caire. Chez nous, la crise alimentaire \u2013 si on ne prenait pas assez rapidement des initiatives ad\u00e9quates et fort courageuses et une fois nos r\u00e9serves de c\u00e9r\u00e9ales \u00e9puis\u00e9es – risque, \u00e0 son tour, de s\u2019installer pour de bon au sein de nos diff\u00e9rents fiefs aussi.<\/p>\n
Et quand on sait la m\u00e9lasse dans laquelle se d\u00e9bat notre pays aussi bien politiquement, financi\u00e8rement (les cr\u00e9dits du FMI toujours al\u00e9atoires), que socialement, avec les menaces de gr\u00e8ves g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9es chez nous pour un oui ou pour un non dans plus d\u2019une de nos contr\u00e9es, on peut d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 mesurer l\u2019\u00e9ventuelle gravit\u00e9 de la situation que nous \u00ab effleurons \u00bb.<\/p>\n
Le bon peuple, du moins, certaines de ses braves franges, ne trouve actuellement que difficilement et la semoule et la farine ainsi que le sucre dont nos familles, \u00e0 nous tous, ont \u00e9norm\u00e9ment besoin.<\/p>\n
Qu\u2019en sera-t-il encore, mon fr\u00e8re, quand nos appels d\u2019offres internationaux pour l\u2019achat de ces denr\u00e9es de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9 se trouveront bloqu\u00e9s, ou tombent \u00e0 l\u2019eau ? Et cela du fait de la grande concurrence mondiale. Celle-ci ayant rendu les prix des diff\u00e9rents achats exorbitants. Alors que nos moyens financiers, il faut l\u2019avouer, sont perp\u00e9tuellement en-de\u00e7\u00e0 de nos besoins et de nos l\u00e9gitimes pr\u00e9tentions.<\/p>\n
Tout cela en raison – on ne le r\u00e9p\u00e8tera jamais assez – de la guerre russo-ukrainienne qui risque de se prolonger outre mesure\u2026 Toutefois, notre salut ne peut venir que de la culture intensive de nos bonnes terres du nord comme celles du centre de notre pays.<\/p>\n
Il faudrait, dor\u00e9navant, imposer une r\u00e9glementation rigoureuse acculant les paysans et les propri\u00e9taires de vastes surfaces \u00e0 cultiver les c\u00e9r\u00e9ales. Et cela, en priorit\u00e9 et en premier lieu, obligatoirement. Et s\u2019il le faut, par le recours \u00e0 la loi.<\/p>\n
Reste qu\u2019il leur faut un minimum de soutien consistant, entre autres, en des semences de qualit\u00e9 et surtout au recours aux engrais indispensables, particuli\u00e8rement l\u2019ammonitre et consorts. Et cela, \u00e0 des prix assez abordables, voire subventionn\u00e9s pour de bon.<\/p>\n
N\u2019oublions pas que quand nos fellahs, \u00abgens toujours assis tout pr\u00e8s de leur sous\u00bb, n\u2019y trouvent pas leurs bons comptes, donc pas suffisamment de profit, ils se d\u00e9tournent tout bonnement de l\u2019affaire. Tout comme ce fut le cas lors du syst\u00e8me de coop\u00e9ratives cr\u00e9\u00e9 par Ben Salah, le super-ministre aux cinq portefeuilles\u2026 Et ses lamentables faillites !<\/p>\n
Et si on voulait pour de bon sortir la t\u00eate de l\u2019eau, il faudrait imp\u00e9rativement agir dans le bon sens : savoir planifier, financer et surtout conseiller \u00e0 bon escient. Sachant que le salut de la Tunisie ne peut venir que de ses terres.<\/p>\n
Fallait-il, toutefois, savoir prendre les bonnes initiatives. Sans les recours ad\u00e9quats, on n\u2019arrivera jamais \u00e0 rien de satisfaisant ! Il faut aussi que les voix de nos agriculteurs soient entendues pour de bon !
\nM’Hamed BEN YOUSSEF
\nTunis-Hebdo du 21\/03\/2022<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sauvons le pain de nos enfants !<\/p>\n","protected":false},"author":3222,"featured_media":255659,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7653],"tags":[],"class_list":["post-173168","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tunis-hebdo"],"yoast_head":"\n