La situation qui pr\u00e9vaut depuis des mois en Libye semble jeter un pav\u00e9 dans la mare. L’approvisionnement du march\u00e9 tunisien en produits alimentaires a \u00e9t\u00e9, en effet, fortement influ\u00e9, ces derniers jours, par la demande libyenne.<\/p>\n
L’entr\u00e9e en sc\u00e8ne, en plus, de certains interm\u00e9diaires ill\u00e9gaux a provoqu\u00e9 un d\u00e9s\u00e9quilibre du march\u00e9 et provoqu\u00e9, par cons\u00e9quent, un nivellement vers le haut des prix de certains produits.<\/p>\n
Si Ramadan co\u00efncide normalement avec une augmentation dans la consommation de certains produits \u00e0 forte demande au cours du mois Saint, l’arriv\u00e9e massive de nos fr\u00e8res libyens risque de produire davantage de d\u00e9s\u00e9quilibre au niveau de l’offre et de la demande du march\u00e9.<\/p>\n
En panne de stocks de r\u00e9gulation !
\nHabituellement, des stocks r\u00e9gulateurs (appel\u00e9s \u00e9galement strat\u00e9giques) de produits alimentaires \u00e0 forte demande durant le mois de Ramadan sont constitu\u00e9s en aval pour r\u00e9pondre aux besoins du march\u00e9. Cette ann\u00e9e, exceptionnellement, en raison de la fermeture de plusieurs usines et unit\u00e9s de production pendant la R\u00e9volution, et les gr\u00e8ves qui s’en sont suivies, les stocks r\u00e9gulateurs n’ont pu \u00eatre constitu\u00e9s. L’afflux massif des Libyens en Tunisie, conjugu\u00e9 au s\u00e9jour de milliers de r\u00e9fugi\u00e9s de nationalit\u00e9s diff\u00e9rentes dans nos contr\u00e9es, pendant plusieurs semaines, a sensiblement entrav\u00e9 l’approvisionnement du march\u00e9, sans doute en raison du poids de la demande.<\/p>\n
Sans parler des milliers de tonnes de produits divers achemin\u00e9es chaque jour vers Libye, lequel pays, faut-il rappeler, demeure notre premier partenaire r\u00e9gional. En 2010, le volume des \u00e9changes tuniso-libyens ont atteint les 2,5 milliards de dinars. Aussi, entre 2008 et 2010, pas moins de cinq millions de Libyens ont-ils visit\u00e9 la Tunisie pour du tourisme ou pour des raisons m\u00e9dicales. C’est dire tout le poids que repr\u00e9sentent les relations commerciales entre nos deux pays.<\/p>\n
Pour preuve, la journ\u00e9e du 13 juillet 2011 a \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9e par la vente, \u00e0 travers les postes frontaliers de Ras Jedir et Dh’hiba de plusieurs produits pour une valeur totale de 781 mille dinars. Ces produits ont concern\u00e9 les p\u00e2tes alimentaires (147 tonnes), les past\u00e8ques (5 tonnes), les tomates (5 tonnes), les p\u00eaches (23 tonnes), les abricots (13 tonnes), les prunes (10 tonnes), les eaux min\u00e9rales (9 tonnes) et les huiles v\u00e9g\u00e9tales (50 tonnes).<\/p>\n
20 usines d’eau min\u00e9rale en exploitation !
\nA propos des eaux min\u00e9rales qui ont enregistr\u00e9 ces derniers temps un manque au niveau de l’approvisonnement, une source responsable au minist\u00e8re du Commerce a soulign\u00e9 que le probl\u00e8me qui a surgi touche plus aux circuits de distribution que celui de la production, cette derni\u00e8re se situant \u00e0 un niveau de 800 millions de bouteilles par an, en augmentation de 7 \u00e0 10% par rapport \u00e0 la production de 2010.<\/p>\n
Actuellement, la production est assur\u00e9e par 20 usines alors qu’une autre unit\u00e9 entrera en exploitation dans un mois. Il faut rappeler que la consommation locale est de 6 millions de bouteilles par mois, laquelle enregistre va exceptionnellement au cours du mois Saint une augmentation de l’ordre de 15%.<\/p>\n
Concernant les autres produits de base, signalons que la production des \u0153ufs en Tunisie est de l’ordre de 140 millions d’unit\u00e9s par mois et qu’en temps normal, une quantit\u00e9 de 55 millions d’unit\u00e9s est constitu\u00e9e pour r\u00e9pondre aux besoins du march\u00e9 au cours du mois Saint. Par ailleurs, la production de poulet a \u00e9t\u00e9 de 7200 tonnes en juin, elle sera de 8200 au cours de Ramadan, ce qui pourrait att\u00e9nuer un tant soit peu la hausse du prix enregistr\u00e9 actuellement.<\/p>\n
Pour ce qui est de la hausse vertigineuse du prix des piments, il faut savoir que la baisse des surfaces cultiv\u00e9es est derri\u00e8re cet \u00e9tat de fait, si bien que la situation pr\u00e9valant \u00e0 Sidi Bouzid, \u00a0\u00bbfief\u00a0\u00bb de la culture du piment et des l\u00e9gumes en g\u00e9n\u00e9ral, a fortement affect\u00e9 la production.<\/p>\n
Nous signalons enfin qu’il ne sera pas proc\u00e9d\u00e9, contrairement aux rumeurs, \u00e0 l’augmentation des prix des produits de base. Dans le m\u00eame temps, il est pr\u00e9vu l’importation de quantit\u00e9s de viandes, de poulets et d’escalopes congel\u00e9s, toutes destin\u00e9es au secteur touristique.
\nChahir CHAKROUN -Tunis-Hebdo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00c0 l’approche du mois de Ramadan : la situation en Libye risque-t-elle de cr\u00e9er un d\u00e9s\u00e9quilibre du march\u00e9 ? Oui s\u00fbrement ! <\/p>\n","protected":false},"author":3222,"featured_media":365217,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-172669","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-national"],"yoast_head":"\n