De l’inflation \u00e0 5,1 % ? Apr\u00e8s une ann\u00e9e de crise non stop, on ne pouvait pas aboutir \u00e0 autre chose. Un dinar en berne face \u00e0 toutes les devises de r\u00e9f\u00e9rence, un circuit de distribution ravag\u00e9, une permanence de sit-in(s) et un trafic frontalier incontr\u00f4lable, auxquels s’additionnent des cataclysmes exceptionnels… Tout y \u00e9tait pour le r\u00e9sultat. Une inflation qui se r\u00e9pand sur quasiment tous les produits, surtout ceux de la grande consommation, domaine dont le taux d’irritabilit\u00e9 est le plus critique surtout \u00e0 l’\u00e9gard de la gouvernance politique.<\/p>\n
Viandes diverses y compris poulets, \u0153ufs, etc. ont r\u00e9percut\u00e9 le prix de l’alimentation animale qui conna\u00eet actuellement une hausse sur le march\u00e9 mondial sans pr\u00e9c\u00e9dent, et a d\u00e9j\u00e0 contamin\u00e9 les prix des biens alimentaires. L’impact sur nos produits a \u00e9t\u00e9 d’autant plus fort que le dinar d\u00e9j\u00e0 timor\u00e9 ne vaut plus que 50 % face \u00e0 l’euro alors qu’il glisse face au dollar tandis que ses perspectives de parit\u00e9 sur les positions \u00e0 6 mois sont nettement \u00e0 la hausse de l’euro sur le march\u00e9 interbancaire.<\/p>\n
Il est d’autant plus normal que les prix s’envolent que nous sommes en pleine mutation. Ce ph\u00e9nom\u00e8ne vient de conna\u00eetre une acc\u00e9l\u00e9ration brutale, \u00e0 vue d\u2019\u0153il. L’INS informe que pour le mois de janvier l’inflation a d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 d\u00e9pass\u00e9 le seuil de 5 %.<\/p>\n
Critiquer une fatalit\u00e9 ne servira \u00e0 rien. Mettez-vous \u00e0 leur place. Certes, ce ne sont pas toujours des sp\u00e9cialistes mais, \u00e0 vrai dire, les articulations administratives sont toujours de service. Et si d\u00e9cision il y a, elle sort des structures habitu\u00e9es \u00e0 g\u00e9rer de tels probl\u00e8mes avec plus ou moins de fortune. Sauf que cette fois l’\u00e9quation est difficile \u00e0 r\u00e9soudre.<\/p>\n
Sur toute l\u2019ann\u00e9e 2011, l’indice des prix de vente des producteurs aux grossistes avait d\u00e9j\u00e0 progress\u00e9 de 6,5 %. Certes, nous avons vu un peu partout que les affiches de promotion et les tickets des prix ont admis tout r\u00e9cemment quelques concessions, suite \u00e0 l’appel du minist\u00e8re concern\u00e9. Mais cela n’a pas dur\u00e9. La viande bovine qui a baiss\u00e9 \u00e0 12,5 DT le vendredi est revenue \u00e0 16-18 DT. Les tickets, ayant consenties des \u00ab\u00a0affaires\u00a0\u00bb le samedi, ont \u00e9t\u00e9 escamot\u00e9es le dimanche, etc. C’est qu’il faut prendre conscience que plus de 80 % des prix sont libres et que la brigade de contr\u00f4leurs que le minist\u00e8re du Commerce pourrait mobiliser, ne fera rien contre les forces naturelles du march\u00e9.<\/p>\n
Mettre la faute sur les circuits de distribution qu’on accuse de tous les torts y compris celui de freiner le flux offreur ne para\u00eet pas justifi\u00e9. En gros, on estime que \u00ab\u00a0depuis l’arriv\u00e9e des hypermarch\u00e9s qui s’approvisionnent directement chez les producteurs, toute l\u2019ancienne architecture de distribution s’est trouv\u00e9e disloqu\u00e9e\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Sauf que depuis, les \u00ab\u00a0bergeries tranquilles\u00a0\u00bb d’hier ont vol\u00e9 en \u00e9clats. C’est que la configuration de la distribution a pris l’image d’une nouvelle architecture o\u00f9 \u00ab\u00a0acheter au plus bas et vendre au plus haut\u00a0\u00bb \u00e9tait la r\u00e9ponse logique au consum\u00e9risme qui naissait d\u00e9j\u00e0 en Tunisie. Il faut reconna\u00eetre cependant qu’a court terme les prix avaient baiss\u00e9 et la consommation avait explos\u00e9 au point qu’en allant dans un supermarch\u00e9 on ne sait pas pourquoi on y allait et ce qu’on y achetait, ou que nous ne savons pas pourquoi on a tant achet\u00e9.<\/p>\n
Aujourd’hui, les circuits de distribution ne se composent plus que de trois intervenants \u00e0 savoir producteurs-\u00ab\u00a0sup-hypermarch\u00e9s\u00a0\u00bb-consommateurs, qui, en revanche, peuvent se mettre d’accord pour choisir le rythme et la cadence de la distribution. C’est l\u00e0 que r\u00e9side le danger. Souvenez-vous de l’eau en \u00e9t\u00e9 et du lait lors de Ramadan. Il a suffit que le minist\u00e8re envisage d’en importer pour que les produits r\u00e9-abondent quasi automatiquement sur les \u00e9tals.<\/p>\n
Mais le ver est d\u00e9j\u00e0 dans la pomme. \u00ab\u00a0L\u2019\u00e9picier du coin qui constituait le maillon du d\u00e9taillant s\u2019approvisionne d\u00e9sormais directement et fait ses propres marges \u00e0 partir du prix de l\u2019hyper\u00a0\u00bb. Les statistiques nous permettent de constater l\u2019importante diff\u00e9rence de prix aux diff\u00e9rents stades de la nouvelle cha\u00eene de distribution. Jusqu’\u00e0 ce \u00ab\u00a0Jerbi\u00a0\u00bb s’approvisionnant chez les hyper et qui reste le plus cher en finale… A vrai dire, nous avons notre part de responsabilit\u00e9 dans cette inflation o\u00f9 il nous faut apprendre \u00e0 maitriser nos pulsions.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Consum\u00e9risme irrationnel et inflation<\/p>\n","protected":false},"author":3222,"featured_media":333734,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[2600],"class_list":["post-172162","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-national","tag-guerre"],"yoast_head":"\n