Va-t-on vers une nouvelle p\u00e9nurie de lait ? Les pr\u00e9mices d’une crise sont bien l\u00e0, le lait n’\u00e9tant pas disponible dans certains quartiers. Le pr\u00e9sident de l\u2019association laiti\u00e8re, Tijani Mohamed avait m\u00eame averti d\u2019un retour prochain de la crise du lait.<\/p>\n
\u00ab\u00a0La production laiti\u00e8re n\u2019est pas \u00e0 m\u00eame aujourd\u2019hui de couvrir les besoins du pays\u00a0\u00bb, avait-t-il dit appelant les minist\u00e8res concern\u00e9s \u00e0 appliquer les mesures prises l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n
C’est au tour du Syndicat des agriculteurs de Tunisie (SYNAGRI) de tirer la sonnette d’alarme. Le syndicat a mis en garde, jeudi 24 f\u00e9vrier 2019, contre une baisse progressive de la quantit\u00e9 de lait sur le march\u00e9, au cours de la prochaine p\u00e9riode.<\/p>\n
Dans le m\u00eame temps, il appelle le gouvernement \u00e0 augmenter le prix de vente du lait frais et \u00e0 soutenir les \u00e9leveurs car, selon le pr\u00e9sident du SYNAGRI, Karim Daoud, cit\u00e9 par l\u2019agence TAP, \u00ab\u00a0une baisse des quantit\u00e9s de lait produites au cours de la prochaine p\u00e9riode est pr\u00e9vue\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Ce qu’attend le SYNAGRI des autorit\u00e9s c’est une augmentation du prix d\u2019achat du litre de lait frais, une subvention sur les fourrages, et la mise en place d’une politique d\u2019importation de g\u00e9nisses.<\/p>\n
La crise qui s’annonce est diff\u00e9rente de celle qu’a connue la Tunisie, il y a un an. En octobre 2018, il y a eu une p\u00e9nurie de lait, en raison de la surconsommation et la vente conditionn\u00e9e, explique le pr\u00e9sident de la chambre nationale des centres de collecte de lait, Hamda Ifa alors que la Tunisie produit deux millions de litres de lait quotidiennement, avec une consommation nationale oscillant entre 1,7 et 1,8 million de litres.<\/p>\n
Mais au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, la Tunisie a enregistr\u00e9 une baisse de 25% du cheptel des vaches laiti\u00e8res ainsi qu\u2019un recul de 20% de la production nationale de lait, selon les donn\u00e9es du SYNAGRI.<\/p>\n
En 2018, la crise du lait avait oblig\u00e9 le gouvernement a recourir \u00e0 l\u2019importation de lait pour combler le d\u00e9ficit enregistr\u00e9 dans la distribution.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les pr\u00e9mices de la crise sont l\u00e0 : Nouvelle p\u00e9nurie de lait en Tunisie<\/p>\n","protected":false},"author":3222,"featured_media":293126,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[2600],"class_list":["post-147650","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-national","tag-guerre"],"yoast_head":"\n