Billets de Hatem Bourial -
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Tunisie
dimanche, juillet 3, 2022
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Il y a un siècle, un Tunis festif et gourmand

Au début du vingtième siècle, au tournant des années 1920, Tunis regorgeait de brasseries et de restaurants qui venaient pour la plupart de voir...

Vous avez dit « ludique » ?

Encore une fois, on nous parle d'une avalanche de zéros pour l'épreuve de français du baccalauréat tunisien. Les chiffres sont vertigineux et dénotent le...

Visites aux mausolées et autres rituels

Encore une fois, je voudrais vous inviter à retrouver le fil d'une mémoire tunisienne et retrouver les mots qui restent d'une série d'entretiens avec...

Un monde de croyances et superstitions

Superstitions et croyances magiques font partie intégrante du quotidien des Tunisiens. Tout le monde, jeunes et vieux, hommes et femmes, éduqués et incultes, y...

Les petits plats de nos mères

Nous continuons à rendre hommage aux mamans en ces jours de fête des mères. À chacun sa mémoire de cette fête où les enfants...

Dans la cuisine de nos mères

Toutes nos mères font grosso modo la même cuisine. Avec chacune sa touche personnelle, héritée de sa propre mère et aussi de ses apprentissages...

Jeux de mots, d’eau et de mémoire

J'ai le plaisir de partager avec vous ce joli texte qui m'est parvenu ces derniers jours. Une magnifique broderie verbale sur les professions et...

Caldi, fèves grillées et frigolo

Je voudrais commencer cette chronique en vous invitant à lire cette histoire vraie. Même si elle n'a pas de rapport avec notre propos, l'anecdote...

Dans les quartiers du Tunis d’antan

Dans les rues du Tunis d'antan, les marchands ambulants étaient légion. À toute heure du jour, ils arpentaient les rues et même les impasses....

Les beys husseinites à Ksar Said

L'exposition "Les beys husseinites" se présente comme l'un des plus importants événements patrimoniaux de l'année 2022. Cet événement est actuellement accueilli par le palais...

Le potage de Sidi Tab El Hassou

En se promenant entre Bab El Fellah et Sidi Mansour, deux quartiers du sud de la médina de Tunis et ses faubourgs, le regard...

Hssou, Sderr et bouillies puniques

Le mois de Ramadan est une invitation ouverte pour retrouver les saveurs rares des soupes et potages de la tradition. Que dire d'un bon...

Chronique du Ramadan – Un amour de Rachidia

Comment dire ce qui me lie, nous attache tous, à la Rachidia ? Comment dire la joie d'un concert dans le patio de Dar...

Les cinémas du Ramadan

Enfant, jusqu'à l'âge de douze ans, je me souviens avoir attendu le mois de Ramadan avec beaucoup d'impatience. Cette attente était liée à un...

Générations Palmarium

Le Palmarium a sans doute été l'un des plus magnifiques cinémas de Tunis. Les cartes postales anciennes permettent de suivre les diverses déclinaisons de...

Qobbet Lahwa et les madeleines marsoises

C'est peut-être le blues de Qobbet Lahwa ! Cet édifice qui est au cœur de la plage de la Marsa est au centre d'une...

Moncef, Lamine, Farhat, Habiba et les autres

La dernière fois où des funérailles avaient mobilisé des foules imposantes et suscité beaucoup de ferveur, c'était lors des obsèques de Chokri Belaid, Mohamed...

Éclats de rire à la médina

Certaines semaines, je ne compte plus les gens rencontrés par hasard, au coin d’une rue ou sur la terrasse d’un café. Ce qui est...

Une petite histoire du cinéma au B7L9

Nous célébrons en 2022 le centenaire de la naissance du cinéma tunisien. Un programme de manifestations culturelles a été préparé par la station d'art...

L’esprit Carnot est toujours vivant

Ces réflexions sur l'école tunisienne restent toujours d'actualité même si elles remontent à plusieurs années. Dans cette chronique, j'essaie d'analyser les malentendus scolaires qui...

Dougga, Ain Draham, Rezgui et mes sœurs

Voici quelques brèves rencontres qui donnent du sens au quotidien. J'ai retrouvé avec émotion ces traces d'il y a deux ans entre des sœurs...

Hungaria, Bec Fin, Cosmos et Savarin

Aujourd'hui, je vous emmène au restaurant ! Toutefois, les restaurants auxquels je vous convie n'existent plus malgré une longue tradition. Chacune des enseignes que...

Hommage : Sacré Zine, nous t’aimions tant

Zine El Abidine Ben Aissa nous a quittés hier soir et sera enterré aujourd'hui au cimetière du Jellaz à Tunis. Professeur émérite, il a marqué...

Mon pays aux deux millions d’analphabètes

Certains chiffres font froid dans le dos et constituent des indices éloquents de l'échec de la Révolution tunisienne dans des domaines vitaux. Enlisée dans des...

Connaissez-vous l’Opale des beys husseinites ?

C'est une superbe berline à sept glaces que devaient tirer plusieurs chevaux. Son nom, l'Opale, elle le tire de la tonalité des couleurs de...
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3 janvier 1984 : L’explosion que personne n’avait vu venir

Le prix du pain avait alors augmenté et, comme une trainée de poudre, les protestations avaient traversé toute la Tunisie pour éclabousser la capitale,...

Une saison en Pologne : Sur la tombe du Soldat inconnu

Dans Varsovie, en marchant dans la ville, j'ai découvert une minuscule trace de la Tunisie. J'avais eu cette intuition qui m'avait poussé à rechercher...

Une saison en Pologne : Devant Hannibal à Varsovie

À cheval entre novembre et décembre, j'ai retrouvé Varsovie et tenu un journal de ce séjour polonais qui m'a également mené à Gdansk. Dans...

José Sanchez Montes et Javier Torentino en Tunisie

Deux réalisateurs espagnols sont actuellement dans nos murs pour présenter leurs films et rencontrer le public tunisien. C'est dans le cadre d'un cycle intitulé "Cinéma...

Rien d’humain ne nous est étranger

Il est né à San Francisco d'un père japonais et d'une mère franco-tunisienne, elle-même née à la Martinique d'un père à la peau noire...

Jusqu’à quand cette cathédrale barricadée ?

Alors que s'approchent les fêtes de Noël, les fidèles catholiques de la paroisse de la cathédrale de Tunis s'inquiètent à haute voix à propos...

Graines de violence dans un pays en déroute

Plusieurs incidents successifs ont pour protagonistes des adolescents en pleine crise, des enfants lâchés par leurs parents et par ce qu'il reste de l'école...

A la Galerie Saladin : Femina Sapiens by Olga Malakhova

Olga Malakhova expose à partir du jeudi 18 novembre ses nouvelles œuvres à la galerie Saladin de Sidi Bou Said. Dans sa nouvelle collection, Olga...

Les faussaires de Dieu et de la volonté du peuple

Je viens de retrouver ce texte écrit il y a deux ans alors que la majorité parlementaire actuellement suspendue ou gelée, s'était constituée sur...

Au Théâtre antique de Carthage

Voici le Théâtre antique de Carthage tel qu'il se présentait peu après son premier aménagement au début du vingtième siècle. C'était l'époque où le fameux...

A l’Amphitrite, avec Mabrouk, le doyen des maîtres d’hôtel

Il fleure bon la tradition et compte plus d'une cinquantaine d'années de travail. Toujours agile et déterminé, il virevolte entre les tables et continue...

Aux politiques de se ressaisir maintenant !

Depuis le 25 juillet dernier, la vie politique a pour nouvel épicentre le palais de Carthage. Doté des pleins pouvoirs, Kais Saied a repris complètement...

Un pays ensauvagé, en déficit d’autorité

Voilà où nous en sommes! Un adolescent qui tente d'assassiner un enseignant en classe et nous en sommes réduits à commenter ce geste criminel...

Djerbahood : Beyram et Natanel, nos deux héros

J'ai déjà rendu compte des deux jarres recouvertes de calligraphies réalisées dernièrement à Djerba. L'une présente des graphèmes en hébreu et l'autre en arabe. Réalisé...

Arts plastiques : Il y a un esprit russe

La chambre de commerce tuniso-russe organise cette fin de semaine une manifestation culturelle à Yasmine Hammamet, précisément à l'Hasdrubal, un haut lieu de la...

Deux jarres qui nous parlent

C'est l'histoire de deux jarres et aussi celle de deux calligraphes. D'abord, une remarque : ces jarres à elles seules, nous renvoient à des temps...

Migration : Une compétition nationale contre les préjugés

L'Organisation internationale pour les migrations est l'organisme des Nations-Unies en charge des questions migratoires. Le Bureau de Tunis de cette institution vient de lancer une...

Les conteurs sont tous à Monastir

Le Festival international des conteurs de Monastir a démarré hier dimanche 31 octobre et se poursuivra jusqu'au 3 novembre. La journée inaugurale a été passionnante...

Foot Rétro : L’inoubliable Majid Ben Mrad

A cheval entre les années soixante et soixante-dix, Abdelmajid Ben Mrad a fait les beaux jours de l'Espérance de Tunis. Grâce à sa vitesse et...

Il était une fois le tramway de Tunis

D'abord tiré par des chevaux, le tramway de Tunis s'est peu à peu modernisé, avant de disparaître dans les années cinquante puis revenir sous...

El Menzah I au temps de Cremieuxville

Cette photo qui provient de la collection du groupe Facebook des amis d'El Menzah I nous montre ce quartier à la fin des années...

Historique : L’ancêtre des annuaires téléphoniques

Aujourd'hui, avec le tout-numérique, les annuaires du téléphone sont devenus désuets. On ne les consulte plus et on ne les produit plus. Reste que ces...

Photo : Les Thermes d’Antonin sous les eaux

Les pluies continuent de plus belle depuis trois jours à la grande satisfaction des agriculteurs, des barrages, des lacs collinaires et de la nappe...

Quand la médina s’effondre

Dans la rue de l'Ancienne Douane, au coeur du Quartier franc de Bab Bhar, un édifice s'est effondré hier. Ce bâtiment qui menaçait ruine depuis...

Nostalgies : Les tortues de la Nationale

Au coeur de Tunis, le petit jardin de l'immeuble La Nationale continue à faire le bonheur de petits et grands. Avec ses tortues emblématiques, il...