La production d’huile d’olive devrait s'établir à 240 mille tonnes durant la campagne 2021/2022, soit une hausse de 100 mille tonnes par rapport à la saison dernière (+71%), selon l’Observatoire National de l’Agriculture.
L’Observatoire a estimé, dans une note publiée, ce lundi 31 janvier 2022, que la production d’olives devrait atteindre 1,2 million de tonnes et que la récolte a atteint 76%, à l'échelle nationale, à la date du 21 janvier 2022.
Il faut se rappeler que la production d’huile d’olive a connu une baisse drastique au cours de la saison 2020-2021, atteignant seulement 140.000 tonnes contre une récolte record de 440 mille tonnes réalisée la saison antérieure de 2019-2020.
Quant aux opérations d’exportation de l’huile d’olive, elles se poursuivent, atteignant plus de 38 mille tonnes durant les mois de novembre et décembre 2021, pour une valeur de 396 millions de dinars.
Les prix de l’huile d’olive se sont accrus de 20%, pour se situer cette année entre 10 et 12 dinars, le litre. De même, les prix de l’olive ont légèrement augmenté, durant l’actuelle campagne. Ils varient entre 1 et 2,6 dinars le kilo, alors qu’ils oscillaient, au cours de la saison 2020/2021, entre 0,7 et 2,4 dinars.
