Le couscous et la pêche à la charfia inscrits au patrimoine immatériel de l’UNESCO

Le ministère des Affaires culturelles a annoncé que le couscous et la pêche à la charfia ont été inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO).

« Avec cette nouvelle réalisation, la présence de la Tunisie sur la liste du patrimoine culturel immatériel est renforcée, notamment après l’inscription de la poterie de Sejnane et du palmier dattier au cours des trois dernières années », se félicité le département.

En 2019, un dossier commun entre la Tunisie, la Mauritanie, l’Algérie et le Maroc avait été élaboré pour inscrire le couscous, « spécialité culinaire d’Afrique du Nord », au patrimoine mondial culturel de l’Unesco.

Pour la pêche à la charfia, le dossier avait été déposé l’année dernière, via l’ambassadeur délégué permanent de la Tunisie auprès de l’UNESCO Ghazi Gherairi, et le directeur général de l’Institut national du patrimoine (INP) Faouzi Mahfoudh.

Commentaires:

Commentez...