L'information est alarmante et bien réelle ! Lors d’une conférence de presse tenue ce jeudi 20 décembre 2018, le président de la Chambre nationale des bouchers, Ahmed Laamiri, a tiré la sonnette d’alarme sur la situation du secteur de la viande rouge.
Selon lui, les problèmes sont tels que le kilo de viande rouge pourrait très bientôt atteindre 30 dinars.
Ces problèmes sont principalement le fléau de la contrebande des bovins et des ovins destinés à l’abattage et le contrôle sanitaire pour la tuberculose qui présente des risques sur la santé des consommateurs.
Le président de la Chambre a, en outre, indiqué que le secteur est menacé et qu'un millier de bouchers ont mis la clé sous la porte lors des trois dernières années.
